Recept med schalottenlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

schalottenlök, schalottenlökar, bananschalottenlök, charlottenlök, bananschalottenlökar

• Plankstek med oxkött

  Oxfilé på planka med potatismos spritsat runt kanten, sparrisknyten i bacon, ugnsbakade tomater och kantarellsås. Imponerande servering.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Pocherad piggvar med vitvinssås på löjrom, kaviar och laxrom

  Ugnspocherad piggvar i en lyxig vitvinssås med crème fraîche och tre sorters rom. Festmat för särskilda tillfällen.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Portabello grilled cheese

  Rostade mackor med portabello, karamelliserad schalottenlök, gruyère och färskost. Mättande lunch eller brunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Pot stickers fyllda med sej

  Stekta dumplings med fyllning av sejmousse, serverade med pepparrotsmajonnäs och forellrom. Lite pyssel men bra för en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Potatis med het räksallad

  Ugnsbakade småpotatisar fyllda med en het räksallad och gratinerade en kort stund. Passar som tilltugg eller tillbehör.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Potatis- och pumparaggmunkar med smörstekt salvia

  Raggmunkar av riven pumpa och potatis, stekta i salviasmör, med kapriskräm på crème fraiche och citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Potatispaj med Västerbottensost, picklad lök och rom

  Krispig paj i filodeg med potatis, purjolök, dill och Västerbottensost, serverad med snabbpicklad lök, rom och gräddfil.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Poulet Yassa - Senegalesisk kyckling med lök och oliver

  Senegalesisk kycklinggryta med citronmarinerad lök och gröna oliver, med fyllda kycklingklubbor och buljongkokt ris. Kräver en del förberedelser.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Primör- och kasslersallad

  Grillad kassler med nykokta primörgrönsaker och en fräsch salsa på tomat, nektarin och lime.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Prosciuttolindad kycklingfilé med ugnsrostad potatis

  Kycklingfilé lindad i parmaskinka och salvia, tillagad klart i madeiragräddsås och serverad med krispig rosmarinpotatis. Lite festligare vardagsmiddag.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Pumpasoppa med krispigt kycklingskinn

  Krämig pumpasoppa med ingefära och apelsin, toppad med krispigt kycklingskinn som bakats i ugn.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Pärlhöna med senapsveloute och smörkokt majrova

  Ugnsstekt pärlhönsbröst med senapsvelouté, smörkokt majrova och pressad potatis. Fransk festmiddag.

  Huvudrätt1 h 15 min2 port.Svår

• Påsktomater

  Färgglad tomatsallad med olivolja, balsamvinäger och örter. Passar på påskbordet.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• QP-ostron

  Gratinerade ostron på sjögrässallad med smörsås med miso och sichuanpeppar, toppade med gurka och forellrom. En avancerad festförrätt.

  Förrätt–12 port.Medel

• Quesadillas

  Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Quesadillas med kantareller

  Krispiga tortillas fyllda med stekt kantarell, schalottenlök och Västerbottensost, serverade med sallad och avokadokräm. Vegetarisk lunch eller middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ragu på hare med kantareller och pappardelle

  Långkokt hareragu på rödvin med rotsaker, serverad med pappardelle och stekta kantareller.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ragu på musslor med gurka och confiterad potatis

  Ragu av blåmusslor i en kraftig musselbuljong med majonnäs, serverad med stekta pilgrimsmusslor, smörkokt potatis och gurka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Red Hot Chorizo med jordgubbstabbouleh

  Grillad kryddstark chorizo med en frisk tabbouleh på couscous, örter och jordgubbar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Renfilé med karljohanssvamp

  Ugnsstekt renfilé med enbärssås, rödvinssås och stekt karljohanssvamp. Festlig middag med flera moment.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Renskav med kantareller och potatisstomp

  Gräddigt renskav med kantareller och lök, serverat med klassisk potatisstomp och lingon. Tar ungefär 40 minuter och passar vardag såväl som helg.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Revben BBQ med svamprisotto

  BBQ-penslade revbensspjäll som ugnsgräddas, med risotto på svamp och grillade champinjoner.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Revbensspjäll med chili-och ingefärsglaze

  Förkokta revbensspjäll som penslas i het ingefärsglaze och gratineras, serverade med krämig kålsallad. Förbered köttet dagar i förväg.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Ricottagnocchi, spetskål, stekt svamp och parmesansås

  Hemgjorda ricottagnocchi med stekt svamp, spetskål och krämig parmesansås, toppade med burrata.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rimmad kyckling med dragonsås

  Saltrimmad kycklingfilé som sjuder mjuk i buljong och serveras med morötter, sparris och en kall dragonsås på crème fraiche.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Rimmad lax med beurre blanc och ugnsbakade tomater

  Rimmad laxfilé med ugnsbakade körsbärstomater och beurre blanc. Helgrätt som blir saftig tack vare rimningen.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risotto di capesante e aragosta

  Lyxig risotto med hummerkött och snabbstekta pilgrimsmusslor. Buljongen kokas på hummerskalen.

  Huvudrätt1 h 45 min4 port.Svår

• Risotto med Västerbottensost

  Krämig risotto med Västerbottensost, vitt vin och schalottenlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med blåmusslor och gemsallad

  Krämig risotto med blåmusslor och gemsallad. Lite mer arbete, passar fint till gäster.

  Sallad1 h4 port.Svår

• Risotto med citron och rucola

  Krämig risotto med citron, toppad med rucola. Går att servera som tillbehör eller huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med parmesan och vit tryffel

  Krämig risotto med parmesan och mousserande vin, toppad med riven vit tryffel. Enkel i grunden och festlig med tryffel.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Risotto med pesto och pinjenötter

  Krämig risotto med pesto, vitlöksolja och rostade pinjenötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med skogschampinjoner

  Krämig risotto med schalottenlök, vitt vin, smörstekt svamp och parmesan. Kräver omrörning men är värd mödan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med smak av citron och friterade kronärtskockor

  Krämig citronrisotto toppad med friterade marinerade kronärtskockor. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör till kyckling.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Risotto med soltorkade tomater och bönor

  Risotto med soltorkade tomater och vita bönor, serverad med marinerade tomater i olika färger.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risotto med sommarkantareller

  Svamprisotto med frästa kantareller, parmesan och gräslök. Smaksatt med svampbuljong.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Risotto med sparris och brynt salviasmör

  Risotto med citron och parmesan, toppad med sparris i brynt salviasmör.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Risotto med svart trumpetsvamp

  Krämig risotto med svart trumpetsvamp, parmesan och citronskal, toppad med friterad svamp och persilja. Lyxig svamprätt som kräver en del omrörning.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Risotto med svartrot

  Svartrot ger risotton en mild, nötig sötma, och hasselnötter och citron lyfter den. En vegetarisk rätt när det är rotsakssäsong.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Risotto med taleggio och salladsskott

  Krämig risotto med smältande taleggio, toppad med sallad i balsamicovinägrett. Perfekt festmat.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Risotto med trattkantareller, bakad pumpa, hasselnötter och tryffel

  Risotto med stekt trattkantarell, ugnsbakad butternutpumpa, hasselnötter och tryffelolja. Fin middag för gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risotto, grundrecept

  Grundrecept på italiensk risotto med arborioris, vitt vin och parmesan. Kräver ständig tillsyn och omrörning.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Riven fetasallad med rostade bönor

  Sallad på rucola, gurka, oliver och granatäpple med ugnsrostade vita bönor och riven fetaost. Dressingen görs på apelsin och granatäppelsirap.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Rostad majssalsa med ost

  Sötstark salsa med rostad majs, ananas, koriander och salladsost. Gott till tacos, grillat eller som tilltugg.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rostad pumpa med getost och kantareller

  Rostad pumpa med kantareller, svartkål, getost och en risottoliknande nakenkornsrätt i salviasmörsås.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rostad rotselleri med smörsås och pepparrot

  Hel ugnsbakad rotselleri som steks i smör och serveras med vitvinssmörsås, riven pepparrot och parmesan. Festligt tillbehör eller vegetariskt huvudalternativ.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Rostade morötter med citrondressing, vita bönor och dill

  Ugnsrostade morötter med vita bönor, dill och en senapsdressing med citron. Fungerar som lunch eller tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra

  Ugnsrostade kycklingklubbor och rotfrukter med apelsin och timjan, toppade med en frisk fetaostkräm.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=schalottenlok