Quesadillas
Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.
- Tid
- 20 min
- Aktiv tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- mexikansk
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Gör salsan: klyfta tomaterna, skär bort kärnorna och tärna köttet. Hacka lök, jalapeño och koriander fint.
- 2
Rör ihop med limesaft, olja och salt i en skål.
- 3
Pensla ena sidan på alla tortillabröd med olivolja.
- 4
Lägg ost på fyra bröd, med oljan nedåt, och täck med de andra, oljan uppåt.
- 5
Stek på medelvärme 3–4 minuter per sida tills de är gyllene och osten smält.
⏱ 7 min
- 6
Servera med salsan och gräddfil.