Recept
2 548 recept som matchar ”vegetariskt”
"Fågelmat" - nötblandning
Hemmagjord nötblandning av nötter, russin och rostade frön att ha som mellanmål. Går att blanda på en minut.
Tillbehör10 min1 port.Lätt
Acai bowl med clementin och mandel
Skål med mixad acai, banan och mango, toppad med clementin, mandel, gojibär och chiafrön. Snabb frukost för två.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Affogato – enkel kaffedessert på italienska
Vaniljglass som översköljs med varm sötad espresso. Snabb italiensk kaffedessert.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Afroditiska bär i kryddlag
Färska bär som får dra i en söt kryddlag med kanel, stjärnanis och apelsin. Passar med glass eller grädde.
Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår
Ajo blanco
Kall spansk mandelsoppa med bröd, vitlök och olivolja, toppad med druvor och rostade mandelspån. Serveras väl kyld som förrätt.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ajvarmajonnäs
Kryddig och krämig sås av ajvar, majonnäs och yoghurt. Bra till grillat och korv.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Alexandras kanelbulletoast
Frysta kanelbullar som grillas i våffeljärn och serveras med glass, florsocker och sirap. Klart på fem minuter.
Bakning5 min4 port.Lätt
Alice goda dessertgröt
Gröt på havrekross som toppas med bränt socker, bär, hjortronsylt och vit choklad. Gör en dessert av grötskålen.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Alkoholfri Royal
Alkoholfri festdrink på glögg och ginger ale, garnerad med kanel och apelsinskal.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Alkoholfri djävulsdrink
Röd barnvänlig drink med blodapelsinjuice, sockerdricka och grenadin, dekorerad med chilihorn. Passar halloween.
Dryck–4 port.Medel
Alpmüsli med torkad frukt & pistachnötter
Mjölkblött müsli som får svälla över natten och blandas med yoghurt och farinsocker. Toppas med torkad frukt och pistagenötter.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Amerikansk jordgubbspaj
Paj med smördegslik pajdeg, jordgubbsfyllning med citron och ingefära och flätat lock. Serveras kall med vaniljglass.
Bakning2 h 30 min10 port.Svår
Ananas med kokostäcke
Ananasskivor under ett sött kokostäcke som gratineras i het ugn. Dessert av burkfrukt, kan göras mjölkfri.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Ananas med marscarponecreme
Tinad ananas med lätt mascarponekräm smaksatt med lime och farinsocker. Dessert som är klar på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Ananaspaj med vaniljgrädde
Mjuk ananaspaj som tillagas i airfryer, serverad i glas med vaniljgrädde och hallon.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Ananastarte tatin med lime och kokos
Omvänd paj med ananas, lime och kokos under smördeg, gräddad i stekpanna. Servera ljummen med glass.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ananastårta med honungsrostade valnötter och yoghurtfrosting
Hög tårta med fruktiga ananasbottnar, honungsrostade valnötter, yoghurtfrosting och marängsmörkräm. Tidskrävande projekt för festbordet.
Bakning–4 port.Svår
Annas potatissallad
Enkel potatissallad med crème fraiche, majonnäs och persilja. Klar på några minuter när potatisen är kokt.
Sallad30 min4 port.Lätt
Antons västerbottenpaj
Klassisk paj med mör smulig skorpa och en krämig fyllning av Västerbottensost. Serveras som förrätt eller på buffé.
Förrätt1 h 30 min10 port.Svår
Apelsin- och aprikosmarmelad
Marmelad som görs på hela apelsiner och torkade aprikoser, malda och kokta med socker. Gott på macka och som present.
Huvudrätt–4 port.Medel
Apelsin- och basilikamarinerad morots- och zucchinipasta
Rå morots- och zucchinipasta som marineras i apelsin och basilika med rostade solroskärnor. Fräsch och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Apelsin- och paprikasallad
Sallad av paprika, apelsin, rödlök och jordnötter. Passar till rökt eller stekt kött.
Förrätt30 min4 port.Medel
Apelsin- och saffranssoppa med hallon
Söt soppa på apelsinjuice och saffran med frysta hallon, serverad ljummen eller kall med vaniljglass. Enkel dessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Apelsinblomma
Apelsin och kiwi upplagda som en blomma med honungskvarg och kokos. Lätt frukost eller mellanmål.
Efterrätt30 min1 port.Lätt
Apelsindoftande frukostbullar
Grova jästbullar med grahamsmjöl och apelsinjuice som ger fräsch smak. Passar till frukost och går att frysa.
Bakning–20 port.Medel
Apelsinrulle
Rulltårta med kanel och ingefära, fylld med apelsinkräm, grädde och mandel. Bakas snabbt och passar kalas och fika.
Efterrätt1 h 30 min12 port.Svår
Apelsinsallad
Skivade apelsiner med rödlök i dressing av dijon, honung och olivolja. Står gott och drar några timmar i kylen.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Apelsinsallad i vinägrett
Apelsin och rödlök i en enkel vinägrett med oregano och dragon. Klar på 10 minuter.
Förrätt10 min6 port.Lätt
Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple
Fräsch fruktsallad av apelsin och avokado med salt fetaost, granatäpple och pistage. Snabb förrätt eller tillbehör.
Förrätt10 min6 port.Medel
Apelsinsallad med stjärnanis och kanel
Apelsinskivor som får dra i kryddad sockerlag med stjärnanis och kanel. Frisk dessert som görs i förväg.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Aprikoser i vitt vin
Konserverade aprikoser som värms i vitt vin och honung, goda tillsammans med mörk choklad. Enkel dessert efter en tung middag.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Arroz con leche
Spansk risdessert där grötris kokas i mjölk och blandas med äggulor och kanel. Serveras kall.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Art´s Key Lime Pie
Limepaj med mandel- och knäckeskal och en kräm av kondenserad mjölk, äggulor och färsk lime. Frisk och syrlig paj för bjudningen.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Asiatisk bowl med omelett och chilimajonnäs
Ugnsbakad omelett med kål, ingefära och lök, serverad i skål med ärtor, mango, groddar och hemgjord chilimajonnäs. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk fruktdryck
Mixad dryck på persikor, banan och kokosmjölk. Mjölkfri och klar på några minuter.
Dryck10 min4 port.Lätt
Asiatisk gurk- och avokadosallad
Snabb gurksallad med avokado och en dressing av soja, honung och sriracha. Bra tillbehör till asiatisk mat.
Sallad–4 port.Medel
Asiatisk halloumipytt
Pytt i panna med halloumi, svamp, kålrot och edamamebönor, toppad med stekt ägg och miso-aioli.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Asiatisk majo
Snabb sås på majonnäs och gräddfil med soja, ingefära och sriracha. Passar till wraps, grönsaker och grillat.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Asiatisk nudelsallad med vegochunks och limedressing
Kall nudelsallad med bönor, ärtor och mynta i en fräsch dressing av lime, ingefära och chili, toppad med stekta vegobitar.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Asiatiska fyllda fickor
Pitabröd fyllda med paprika och steklök i en söt och lätt het sås. Vegetarisk och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Asparagi alla griglia con avocado e parmigiano
Stekt grön sparris med skivad avokado, parmesan och olivolja. Italiensk förrätt eller tillbehör till fisk och kött.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Asterixpotatis med saffran och russin
Kokt nypotatis som vänds i smör, saffran och russin. Passar till fläskkotlett, fisk och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Astrids värmande chai
Hemlagad chai på te, mjölk och kryddor som kardemumma, ingefära och nejlika. Snabb varm dryck.
Bakning10 min2 port.Lätt
Aubergine med kapris
Långbakade aubergineskivor med olivolja och kapris, goda varma eller rumstempererade.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Aubergine- och kikärtscurry med spenat- och kardemummaris
Vegetarisk curry med aubergine och kikärtor i tomat och yoghurt, serverad med kardemummadoftande ris och spenat.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Aubergine- och kikärtsgryta med kokosmjölk
Vegetarisk gryta med aubergine, paprika och kikärtor i kokos och indisk sås, serverad med ris och yoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Aubergine- och tomatgryta med gremolata
Vegansk grönsaksgryta på aubergine, zucchini, kikärtor och tomat, toppad med färsk gremolata och serverad med grillat bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Aubergine- och zuccinibakelse
Lager av grillad zucchini, aubergine och fårost som värms i ugnen, med tomatsalsa vid sidan av.
Förrätt45 min4 port.Medel