Anettes rabarberdessert
Enkel dessert i glas med kanelkokt rabarber, krossade mandelbiskvier, rostad mandel och vispad grädde. Passar midsommar.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 2 dlMandel
- 2 dlKex
- 650 gRabarber
- ¾ dlStrösocker
- 1 tskKanel
- 2 dlVispgrädde
Gör så här
- 1
Krossa mandelbiskvierna i matberedare eller med en stöt.
- 2
Koka rabarber, socker och kanel till kompott och vispa grädden.
- 3
Blanda kakkrossen med hackad rostad mandel och spara lite till garnering.
- 4
Fördela krossen i fyra coupeglas, lägg rabarber på och toppa med grädde.
- 5
Garnera med mandel och pudra över lite kanel.