Amerikanska pannkakor med frukt och bär

Name: Amerikanska pannkakor med frukt och bär
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 1 msk strösocker; 2½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 banan; 1 dl frysta blåbär; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 4 msk flytande honung eller lönnsirap

Tjocka amerikanska pannkakor med bitar av banan och blåbär i smeten. Serveras med yoghurt och honung, och passar bra till helgfrukost.

Tid: 30 min
Aktiv tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

3 dlVetemjöl
2 tskBakpulver
½ tskSalt
1 mskStrösocker
2 ½ dlMjölk
2Ägg
3 mskRapsolja
1Banan
1 dlBlåbär

Till servering

2 dlArla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
4 mskHonung, eller lönnsirap; flytande

Gör så här

1
Vispa ihop mjölk, ägg och olja i en bunke och rör ner mjöl, bakpulver, socker och salt till en jämn smet.
2
Skiva bananen i små bitar och vänd ner den tillsammans med de frysta blåbären.
3
Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelvärme. Lägg ner några små pannkakor åt gången i pannan.
4
Vänd dem när det bildas bubblor på ovansidan och stek ytterligare 1–2 minuter.
⏱ 2 min
5
Servera varma med yoghurt och honung eller sirap.