Apelsin- och saffranssoppa med hallon

Name: Apelsin- och saffranssoppa med hallon
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1/2 paket saffran (à 0,5 g); 1 dl strösocker; 1 1/2 msk majsstärkelse (majsstärkelse); 6 dl drickfärdig apelsinjuice; 200 g frysta hallon (1 paket = ca 200 g); 1/2 l vaniljglass

Söt soppa på apelsinjuice och saffran med frysta hallon, serverad ljummen eller kall med vaniljglass. Enkel dessert.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

½ pktSaffran
1 dlStrösocker
1 ½ mskMajsstärkelse
6 dlApelsinjuice
200 gHallon, 1 paket = ca 200 g; frysta
½ lVaniljglass

Gör så här

1
Krossa saffranen tillsammans med lite av sockret.
2
Rör ut majsstärkelsen med en skvätt juice i en kastrull. Häll sedan i övrig juice samt saffran och socker.
3
Låt soppan sjuda lugnt ett par minuter.
⏱ 2 min
4
Ta av från värmen och lägg i de frysta hallonen så att de tinar i soppan.
5
Servera ljummen eller kall med vaniljglass.