Påsktomater
Färgglad tomatsallad med olivolja, balsamvinäger och örter. Passar på påskbordet.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 2 askKörsbärstomat, à 250 g; gula
- 5Tomat
- 3 mskOlivolja
- 1 ½ mskBalsamvinäger
- 1 tskSalt
- 1 krmPeppar
- 1 knippeGräslök
- 4 kvistThaibasilika
- 2Schalottenlök
Gör så här
- 1
Halvera de gula tomaterna och skiva de röda.
- 2
Vispa ihop olivolja, balsamvinäger, salt och peppar till dressing.
- 3
Hacka gräslök och basilika grovt och finhacka schalottenlöken.
- 4
Lägg tomater, lök och örter på ett fat och ringla dressingen över.