Recept med schalottenlök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

schalottenlök, schalottenlökar, bananschalottenlök, charlottenlök, bananschalottenlökar

• Kryddstekt rådjursfilé med enbärsgräddsås och äppelchutney

  Lågtempererad rådjursfilé med enbärsgräddsås och söt chutney på äpple, aprikos och ingefära. Passar nyårsmiddagen.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Krämig 'Nduja pasta med burrata

  Pasta i krämig tomatsås med kryddig 'nduja, parmesan och färsk burrata.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig broccolisoppa

  Len broccolisoppa med schalottenlök, vitlök och en skvätt vitt vin. Toppas med ovispad grädde.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Krämig kycklinggryta med italienska smaker

  Mustig kycklinggryta med färskost, parmesan och soltorkade tomater i en gräddig vinsås. Går ihop på en halvtimme i en enda panna.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig majsdipp med kex

  Ugnsgratinerad dipp på majs, färskost och tre sorters ost med jalapeño. Går åt vid fest och tv-kväll.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Krämig ostronsoppa med basilikaolja

  Len soppa med ostron, vitt vin, sherry och grädde, toppad med basilikaolja. Elegant förrätt för speciella tillfällen.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Krämig oxfilépasta med tryffel och parmesan

  Pasta med bitar av oxfilé, champinjoner och en gräddsås med tryffel och parmesan. En festlig rätt som funkar bra till helgmiddagen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig pasta med stekta champinjoner och brysselkål

  Vegetarisk pasta i en krämig sås av cashewsmör och näringsjäst, toppad med stekta champinjoner och krispig brysselkål.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Krämig potatissallad, Insalata Russa

  Krämig potatissallad med ärtor som passar till kallskuret eller på buffébordet.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Krämig räkpasta med färska tomater

  Pasta med räkor och tomat i en vinig gräddsås med chili och persilja. Lagom festlig för en middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krämig salsicciapasta med färska tomater och parmesan

  Pasta i gräddsås med salsicciakorv, färska tomater, basilika och parmesan. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Krämig svamprisotto med bresaola och haricots verts

  Krämig risotto med shiitake, parmesan och citron, serverad med bresaola, haricots verts och mangold.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kubansk sås av svarta bönor

  Slät sås av svarta bönor med paprika, chili, oregano och spiskummin. Passar som tillbehör eller dipp.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Kyckling med chimichurri

  Marinerad grillad kyckling med färsk chimichurri på örter, lime och chili, serverad med potatis. Ett enkelt sätt att få fram mycket smak.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Kyckling med citrongräscurry (Cari ga xoa lan)

  Vietnamesisk kycklingrätt med citrongräs, chili och kokosmjölk, toppad med jordnötter och koriander. Hinns med på en halvtimme och passar vardagen.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kyckling med gräddkokt brysselkål och karamelliserade körsbär

  Stekt kyckling med brysselkål i gräddsås med bacon och körsbär som reducerats i balsamvinäger. Söt och sälta tillsammans.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kyckling med risotto

  Rimmad kyckling i äppelcider- och citronbuljong med sparrisrisotto. Mer festmat än vardag och kräver några timmars rimning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kycklingbröst med äppelsallad och beurre blanc

  Stekt kycklingbröst med krispigt skinn, syrlig äppelsallad och beurre blanc med dragon. Elegant middag.

  Sallad–4 port.Svår

• Kycklingfiléer med mango- och gurkraita

  Stekt kycklingfilé med kylig raita på mango, gurka och mynta samt sötsura tomater. Raitan kan göras dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kycklingfrikassé med sotad gurka

  Krämig kycklinggryta med senap och dill, serverad med färskpotatis och stekt gurka. Går ganska fort och påminner om klassisk dillkött.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kycklingleverpastej med grönpeppar och apelsin

  Hemgjord pastej av kycklinglever, grönpeppar och apelsin som inte behöver gräddas. Står över natten i kylen.

  Förrätt1 h 30 min20 port.Svår

• Kycklingsallad med jordnötsdressing

  Sallad med ugnsfärdig kycklingfilé, broccoli, päron och granatäpple under en krämig jordnötsdressing. Asiatisk smak.

  Sallad–4 port.Svår

• Kycklingsoppa med curry

  Snabb kycklingsoppa med curry, paprika och schalottenlök. Bra sätt att använda kvarbliven kyckling.

  Soppa–4 port.Medel

• Kycklingspett med smashad potatissallad

  Grillade kycklingspett penslade med hemlagad barbecuesås, med krispig smashad potatis i krämig sallad.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Kål Me Morot - Mack-SM 2019

  Tävlingsmacka med hembakat surdegsbröd, harissamajonnäs och flera tillagningar av kål och morot. Omfattande veganskt projekt med många komponenter.

  Förrätt–4 port.Svår

• Kålbuljong med Karl-Johan dumpling

  Buljong på rostad kål och lök, sous vide-kokt över natten, med wontonbitar fyllda med karljohansvamp. Avancerad förrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kåldolmar med twist

  Kåldolmar fyllda med rådjursfärs, med rostad grönkål, stekt äpple och krämig sås med ankleverterrine. Festligare version av klassikern.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kålrotscrème

  Len stuvning av kålrot och potatis som mixas till en krämig puré, bra som tillbehör.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Köttbullar med tomatconcassé och rostad aubergine

  Svampfyllda köttbullar i fläskfärs med tomatsås, syrligt marinerad rödlök och rostad aubergine. Italiensk touch.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Köttgryta med frukt och mandel

  Mild gryta med lamm eller nötkött, torkad frukt, kanel och rostad mandel. Passar bra med ris eller couscous.

  Huvudrätt50 min6 port.Medel

• Lammfilé med rosépepparsås

  Ugnsfärdigt lammfilé i gräddsås med rosépeppar, serverad med tre sorters grönsakspuré. Festlig huvudrätt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Lammfilé med svampgnocchi och björnbärssås

  Rosa lammfilé med stekt gnocchi och svamp, serverad med en söt och syrlig björnbärssås.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammkorv med oliv- och tomatpotatis, fårost och grönärtsås

  Hemgjord lammkorv med vitlök, timjan och mejram, serverad med tomat- och olivpotatis, fårost och grön ärtsås.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Lammkorv med palsternackspuré och räksallad

  Stekt lammkorv med len palsternackspuré och en syrlig sallad på räkor, gurka och äpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammkotletter med svamppytt

  Stekta lammkotletter som avslutas i ugnen, serverade med en svamppytt på ostronskivling och soltorkade tomater.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Lammracks med vinkokt ragu och rostad potatis

  Lammracks med en kraftig rödvinsragu på schalottenlök, bacon och oliver samt ugnsrostade potatisskivor.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lammracks med ört- och pistagecrust

  Ugnsstekt lammracks täckt av en grov skorpa av pistage och örter, med skysås på vitt vin. En festrätt som kräver tid men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Lammsadel med bakade tomater

  Rosa lammsadel med ramslökspesto, friterade kronärtskockor, långbakade tomater och rödvinssås. Festlig påskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lammspett i pita med krispig ärtdipp

  Grillade lammfärsspett i pitabröd med krämig ärtdipp, sockerärtor och färsk tomat- och gurksallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lappskojs på vildsvin

  Lappskojs på vildsvinsskinka med potatismos och ljumma rödbetor med balsamvinäger och kapris. En lite finare variant av en klassiker som passar helgen.

  Huvudrätt2 h 10 min4 port.Svår

• Larb

  Thailändsk kycklingfärssallad med rostat rismjöl, lime, mynta och koriander. Serveras i salladsblad eller med ris.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Lax på frasig smördeg med örtsås

  Smördegsplattor med färskost, gruyère och tomater, toppade med stekt lax och kall örtsås. Enkel rätt som passar när du har gäster.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lax- och räksoppa

  Klar, mustig soppa där räkskalen ger buljongen sin smak, toppad med snabbstekt lax och kokt potatis. Serveras med en liten räkcanapé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxburgare

  Burgare av mixad lax med persilja och citron, stekta och serverade i bröd med tomat och rostade rotfrukter.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxceviche med avokado

  Rå lax marinerad i lime med avokado, mango, vattenmelon, papaya och dill. Fräsch förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Medel

• Laxfärserad rödspättafilé i vitvinssås

  Rödspättafiléer rullade runt en lax-färs och kokta i vitvinssås, toppade med räkor och löjrom.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Laxinlindad torskrygg med grönkålstimbal

  Ugnsbakad torskrygg täckt av kallrökt lax, serverad med små timbaler på grönkål och en len fläderblomssås. Ett tilltalande alternativ för helgmiddagen.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Laxlasagne med timjan och babyspenat

  Lasagne med kallrökt lax och babyspenat i en vinig crème fraîche-sås. Bakas i ugn och passar som festmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=schalottenlok