Laxburgare
Burgare av mixad lax med persilja och citron, stekta och serverade i bröd med tomat och rostade rotfrukter.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- amerikansk
Innehåller: fisk, gluten, mjölk, sesam
Ingredienser
Portioner
- 500 gLax
- 1Schalottenlök
- 2 mskArla köket® crème fraiche
- 1 mskStröbröd
- ½ dlPersilja
- 1 tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 1 tskCitronsaft
- 2 mskRapsolja
Tillbehör
- 4Hamburgerbröd
- Tomat
- tomattartar
- Rotfrukt
Gör så här
- 1
Skär laxen i bitar, finhacka löken och mixa med de övriga ingredienserna, utom oljan, i en matberedare.
- 2
Forma fyra stora eller åtta små burgare och stek dem i olja 2–3 minuter per sida.
- 3
Servera i hamburgerbröd med tomat, tomattartar och rotfrukter.