Recept med blomkål

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

blomkål i bukett, blomkål, blomkålshuvud, blomkålsbukett, blomkålsbuketter

• Källarrökt skinka med blomkålspuré

  Skinka med len blomkålspuré och en frisk råkostsallad av vitkål, morot och apelsin.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Kålpytt med stekt ägg

  Snabb vegetarisk pytt på olika sorters kål med stekt ägg, het gräddfil och krasse. Bra resteträtt.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Körvelsoppa med primörer

  Klar soppa på kalvbuljong med nykokta vårgrönsaker, mixad med körvel och smör. Lätt förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Lammfärsgryta Bombay

  Indiskt kryddad lammfärsgryta med kokosmjölk, serverad med ris och en sallad av kokt blomkål, spenat och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Lantbuljongbrässerade rotfrukter med blomkålskräm, brysselkål och nakenhavre

  Rotfrukter som får puttra i buljong, serverade med blomkålskräm, stekt brysselkål och havregryn.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Lax med blomkålspuré

  Sjuden lax med len blomkålspuré kokt på grädde och mjölk. Serveras med potatis och en frisk sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Lax med pestorisoni

  Mjukt ugnsbakad lax med risoni i pesto och tomat, plus en frisk sallad på tunna skivor av blomkål och rödlök.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Lax- och kräftgryta

  Lyxig fiskgryta med lax, kräftstjärtar, blomkål och saffran i en gräddig buljong med vin.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Laxburgare

  Hemgjorda laxburgare i bröd med snabbpicklade grönsaker, tomat och en mild tomatdressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt

  Stekt laxkotlett med blomkål, ingefära och chili samt en sval gurkyoghurt kryddad med tandoori. Serveras med ris eller naan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Laxspett med bakad sötpotatis och blomkålssallad

  Grillade laxspett med bacon och rosmarin, ugnsbakad sötpotatis och en tunn blomkålssallad. Lagom för söndagsmiddagen.

  Sallad40 min4 port.Medel

• Laxspett med kimchi och sesamfrön

  Grillade laxspett penslade med hoisin, serverade med snabb kimchisallad på blomkål och salladsblad som man viker runt laxen.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ljummen höstsallad med myntadressing

  Sallad med rostade rotfrukter, halloumi och svarta linser, serverad ljummen med myntayoghurt. Vegetarisk och mättande.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Ljummen ostsallad med bakad broccoli

  Ugnsrostad broccoli och blomkål med mandel, blandade med päron, mozzarella, parmesan och bladgrönt i en citrondressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ljuvlig fisk och blomkålsgratäng

  Ugnsgratinerad vit fisk med blomkål i vitvinssås, täckt av tunna potatisskivor lagda som en blomma. Enkel vardagsrätt på ungefär en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Lyxig blomkålssoppa

  Len blomkålssoppa med grädde, parmesan och några droppar tryffelolja. Passar vardag och fest.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple

  Stekt falukorv i tärningar med blomkålskräm, jordärtskockspuré, rostad blomkål och en varm sallad på brysselkål och äpple. Gör vardagskorven festlig.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök

  Fläskkarré som tillagas i 70 graders ugn i 8–10 timmar, serverad med blomkålskräm och rostade morötter och salladslök.

  Sallad12 h4 port.Svår

• Mac 'n' cheese med blomkål och broccoli

  Ugnsgratinerad pasta med ostsås på crème fraîche samt blomkål och broccoli. Lätt att göra i en kastrull och en form.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Mac 'n' cheese med blomkål och hasselnötter

  Gratinerad pasta i cheddarsås med blomkål och rostade hasselnötter, en vegetarisk version av den amerikanska klassikern.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerade sommarprimörer med ägg, kavringströssel och aioli

  Kokta sommargrönsaker och ägg med ett knaprigt kavringströssel kryddat med fänkål och kummin, och aioli. Vegetarisk middag eller buffékomponent.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Merguez med grön ärthummus och kumminrostad blomkål

  Stekt merguezkorv med grön ärthummus på mynta och vitlök och blomkål som rostas i panna med kummin. Serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Mild lammcurry

  Mild och långkokt lammcurry med chutney, potatis och blomkål i kokosmjölk. Perfekt vid en helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Mor Toves currygryta

  Mild currysoppa med blomkål, morot, äpple och fiskbullar. Servera med bröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• No waste variation på blomkål

  Avancerad rätt där hela blomkålen används i flera tillagningar: bakad, picklad, som puré, soppa och friterad blast. Lämpar sig för en festmiddag med tid att lägga.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos

  Ugnsrostad blomkål med ost, persilja och cashewnötter, serverad med potatismos på rostad vitlök och en paprikasallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ostgratinerad blomkål

  Blomkålsbuketter i ostsås som gratineras i ugn. Vegetariskt tillbehör eller enkel huvudrätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Ostgratinerad blomkål

  Ugnsrostade blomkålsklyftor i krämig ostsås med pumpakärnor. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Oxfilé i gorgonzolasås

  Oxfilé med gorgonzolasås, potatis- och blomkålspuré, sparris och stekta tomater. Lyxig middag för gäster eller en helg.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Paj med blomkål och spenat

  Matpaj med mördeg, blomkål och spenat i äggstanning. Fungerar som lunch, middag eller buffé.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Panerad aubergine med couscoussallad och tre såser

  Panerade aubergineskivor med parmesan, pärlcouscoussallad och tre såser: rostad tomatsås, persiljesås och yoghurtsås. Vegetarisk middag med flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Pannacotta på blomkål

  Pannacotta på blomkål med gelé av ostronjuice och kaviar. Lyxig förrätt som förbereds i förväg.

  Förrätt–4 port.Medel

• Parmesansoppa

  Len soppa på fänkål, potatis och grädde med riklig parmesan, toppad med rå blomkål och gräslök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Pasta Paccheri med krämig sås och krispiga grönsaker

  Vegetarisk pasta med broccoli, blomkål, sockerärtor och rostade mandlar i en krämig kronärtskockssås.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Pasta Vongoloni med pesto och blomkål

  Pasta med pesto, stekt blomkål, oliver och rostade solroskärnor. Vegetarisk vardagsrätt på 25 minuter.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Pastasås med zucchini

  Cheddarkrämig pasta med zucchinistrimlor och rostade pinjenötter, med en frisk blomkålssallad vid sidan om.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Picklad blomkål och rättika

  Indisk pickles av blomkål och rättika i senapsolja, som får stå och mogna i ett fönster. Passar till middagen.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Picklade grönsaker

  Sötsurt picklade blomkål, fänkål, morot, palsternacka och rödlök som får dra över natten. Passar till kött och buffé.

  Huvudrätt1 h8 port.Medel

• Potatis- och blomkålssoppa med kräftor

  Len soppa på potatis, blomkål och purjolök, serverad med kräftstjärtar, hackat ägg och dill. Lyxig lättlunch.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Primör- och kasslersallad

  Grillad kassler med nykokta primörgrönsaker och en fräsch salsa på tomat, nektarin och lime.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Robins rökiga lammlägg

  Rökt och grillat lammlägg fyllt med lammkorv, serverat med ljummen grönsakssallad, balsamicovinägrett och tzatziki. Kräver kolgrill och tid.

  Huvudrätt2 h1 port.Svår

• Rostad blomkål garam masala

  Långsamt ugnsrostad blomkål med garam masala, serverad till en kryddig gryta på kikärtor, tomat och kokosmjölk. Vegetarisk och mättande helgmiddag.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Rostad blomkål med biff

  Hel blomkål som rostas långsamt i smör tills den blir söt och mör, serverad med rosa stekt biff, bearnaisesås och grönsallad.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Rostad blomkål med krispiga bönor och syrlig yoghurtsås

  Ugnsrostad blomkål och vita bönor med en syrlig växtbaserad yoghurtsås. Veganskt tillbehör till middag, buffé eller tapas.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt

  Ugnsrostad blomkål med kryddig yoghurt med garam masala, riven morot och gurka, rostad kokos och lime. Vegetarisk rätt som går att bygga ut med lax.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Rostad potatis och blomkål med ägg och kaviar

  Ugnsrostade potatisklyftor och blomkålsskivor med halverade ägg och gräddfil med kaviar och gräslök. Vegetarisk husmanskost med fisk-rom.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Rostad vitlök- och blomkålsmos med korvish

  Slätt blomkålsmos med rostad vitlök, serverat med stekt korv och haricots verts. Lågkolhydratig middag på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rostade grönsaker med spiskummin och sesamfrön

  Ugnsrostade grönsaker som ringlas med honungsdressing och strös med sesam och persilja. Bra tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=blomkal