Kålpytt med stekt ägg

Name: Kålpytt med stekt ägg
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 0,5 blomkål; 0,25 vitkål; 200 g svartkål; 10 brysselkål, kokta; olivolja, till stekning; smör, till stekning; 2 msk worcestersås; 2 dl gräddfil; 2 tsk rökt paprikapulver, milt; 2 tsk sriracha; salt; 4 ägg, stekta; 1 ask krasse, klippt

Snabb vegetarisk pytt på olika sorters kål med stekt ägg, het gräddfil och krasse. Bra resteträtt.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

Gör så här

1
Skär alla kålsorterna i små bitar. Bryn vitkål och blomkål rejält i olivolja.
2
Tillsätt smör, svartkål och halverad brysselkål på slutet. Krydda med worcestersås, salt och peppar.
3
Rör ihop gräddfil, rökt paprikapulver, sriracha och salt till het gräddfil.
4
Stek äggen och servera pytten med ägg, krasse och gräddfil.

Ingredienser

Pytt

Het gräddfil

Servering

Gör så här