Recept med krasse

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

g

Även kallad

krasse, smörgåskrasse, vattenkrasse

• Avokado- och mangosallad med tomater

  Snabb sallad på tinad mango och avokado med tomat, rödlök och lime. Klar på tio minuter.

  Sallad10 min4 port.Medel

• Bakad gräddfil med rökt lax

  Små gräddade krämer på gräddfil och äggula som toppas med rökt lax, salladslök och krasse. Kall förrätt som går att förbereda.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bakad purjolök med mandel och dillstekt lax

  Lax kryddad med dill och rosépeppar, serverad med smörbakad purjolök, mandel, potatis och citron.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Bbq-kryddade köttbullar med krämig potatissallad

  Köttbullar kryddade med rökt paprika, ingefära och honung, serverade med krämig potatissallad med broccoli och majs. Vardagsmiddag som går fort.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Biff med fryst örtsmör och rostade morötter

  Stekt biff med rivet fryst örtsmör, sky på kalvfond och ugnsrostade morötter med lök. Festmiddag med förberedd detalj.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka

  Len, ostig blomkålssoppa som toppas med strimlad rökt skinka och klippt krasse. Snabblagad och mättande som lunch eller lätt middag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Blomkålssoppa med citronpicklad blomkål, pinjenötter och brynt smör

  Len blomkålssoppa med vitt vin, toppad med citronpicklad blomkål, pinjenötter och brynt smör. Passar som förrätt vid högtider.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Broccoli- och mandelsoppa

  Len soppa på broccoli och schalottenlök, tjockad med mandelmjöl och toppad med ostkräm och krasse. Lätt vardagssoppa.

  Soppa45 min4 port.Medel

• Broccolisoppa med tonfiskröra på toast

  Len broccolisoppa med tonfiskmackor på kvarg. Lunch som blir klar på ungefär en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Böcklingmousse

  Kall mousse av böckling, lök och örter som stelnar med gelatin och vänds ut ur formen. Passar på buffén.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Carpaccio på pilgrimsmussla

  Tunnskivade rå pilgrimsmusslor med mango, gurka, chili, krutonger av rågbröd och brynt smör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Dovhjortsgryta med grön parmesanpotatispuré

  Viltgryta på dovhjort med rött vin, kakao och enbär, serverad med grön potatispuré med örtolja och parmesan.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Entrecôte med rotfrukter och ljummen rödvinsvinägrett

  Stekta entrecôteskivor med kokta rotfrukter och en ljummen vinägrett på rödvin och rökt sidfläsk. En lite finare middag som inte kräver ugn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Friterade kycklingvingar med krassemajonnäs

  Panerade kycklingvingar som friteras krispiga och serveras med grön krassemajonnäs. Passar som tilltugg eller festmat.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Fänkålssoppa

  Len soppa på fänkål och dragon med crème fraiche, toppad med kräftstjärtar och serverad med rågbröd, färskost och krasse.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Gnocchi med sockersalt lax och saffransdipp

  Ugnsbakad lax som först sockersaltats, serverad med ljummen gnocchisallad och saffransyoghurt.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Griljerad skinkmacka med krassemajo och kålrabbisallad

  Öppen macka med ugnsgriljerad skinka, grön krassemajonnäs och knaprig kålrabbisallad på rostat surdegsbröd. Bra sätt att ta vara på skinkan efter julen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Grillad lax med pepparrot

  Ugnsfärdig laxfilé som steks hastigt och serveras med pepparsås, klyftpotatis och riven pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Grillad portabellosvamp i lökvinägrett med fetayoghurt

  Grillade portabellospett på fetayoghurt med söt-syrlig lökvinägrett. En vegetarisk förrätt för fyra.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Gurksallad med vallmo

  Fräsch sallad med gurka, rädisa, blomkål och vattenkrasse, toppad med vallmofrön och citron.

  Sallad30 min10 port.Medel

• Havsabborre med ugnsrostade sommargrönsaker

  Hudstekt havsabborre med rostade sommargrönsaker och vitvinssås som vispas med smör.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kantarelltoast med parmesankräm och syrad lök

  Rostat surdegsbröd med parmesankräm, smörstekta kantareller, syrad lök och krasse. Elegant svamprätt för hösten.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Knäcke med avokado och hamburgerkött

  Knäckebröd med mosad avokado, ägg, gurka och hamburgerrygg. Matig frukost eller mellanmål.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Kryddig fläskkarré med krämig potatissallad och grön sparris

  Stekt fläskkarré med krossade kryddfrön, senapsig potatissallad med ängssyra och färsk sparris. Går fort och passar både vardag och fest.

  Sallad20 min4 port.Svår

• Kryddkorv med rostad färskpotatis och pimiento de padron

  Kryddkorv med ugnsrostad färskpotatis, morötter, färsk lök och milda pimientos. Serveras med bearnaisesås.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddstekt fläskkarré med kokta grönsaker och gräddsås

  Kryddrubbad fläskkarré med kokta grönsaker i citronolja och gräddsås med ansjovis och lingon. Mustig middag för helgen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Krämig pasta med stekta champinjoner och brysselkål

  Vegetarisk pasta i en krämig sås av cashewsmör och näringsjäst, toppad med stekta champinjoner och krispig brysselkål.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Krämig pepparrotssill med krasse och rädisor

  Kryddig sill i pepparrotsgrädde med rädisor och krasse. Klassiskt på julbord, midsommar och fest.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Kålbuljong med Karl-Johan dumpling

  Buljong på rostad kål och lök, sous vide-kokt över natten, med wontonbitar fyllda med karljohansvamp. Avancerad förrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kålpytt med stekt ägg

  Snabb vegetarisk pytt på olika sorters kål med stekt ägg, het gräddfil och krasse. Bra resteträtt.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Lammfärsbiffar med rostade grönsaker och vitlökssmör

  Saftiga lammfärsbiffar med rosmarin, ugnsrostade rotfrukter och grönt vitlökssmör. Vardagsmat med lite fin touch.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Lax med kaprisdressing och pasta

  Brynt lax som ugnsgörs, med syrlig dressing på kapris, citron och krasse. Servera med pasta och sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lax- och murkelpaté med gurksås

  Laxpaté med rökt lax och murklor i smördegsliknande mördegshölje, serverad kall med gurksås. Passar festbuffé.

  Tillbehör–10 port.Svår

• Laxaladåb

  Kall aladåb där kokt lax, grönsaker och dill gjuts i gelé i en kransform. Förbereds dagen innan och serveras med örtsås.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Laxsashimi med ponzusås och rädis-och gurksallad

  Rå lax i skivor med citrusdipp på majonnäs och soja samt sötsur rädis- och gurksallad. Snabb förrätt för två.

  Förrätt15 min2 port.Medel

• Len svampsoppa

  Len svampsoppa på kantareller och grädde, toppad med picklade trattkantareller och torkat renkött.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Ljummen potatissallad med lax

  Ljummen sallad på kokt potatis, två sorters rökt lax, kapris och pepparrot i senapsdressing. Går att äta varm eller kall.

  Sallad–4 port.Medel

• Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple

  Stekt falukorv i tärningar med blomkålskräm, jordärtskockspuré, rostad blomkål och en varm sallad på brysselkål och äpple. Gör vardagskorven festlig.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Lätthalstrad pilgrimsmussla

  Snabbstekt pilgrimsmussla med saltad rättika, krusbärs- och pepparrotsvinägrett och en örtolja. Finare förrätt där flera komponenter förbereds i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Mac n cheese med comte

  Krämig ugnsgratinerad mac and cheese med lagrad cheddar och comté, toppad med panko. Passar som tillbehör eller vegetarisk middag.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Martins hönssallad till smörrebröd

  Klassisk hönssallad med kyckling, sparris och stekt svamp i hemgjord majonnäs, serverad på danskt rågbröd.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Matjesmaki

  Tilltugg där matjessill rullas i potatismos, likt sushirullar, och serveras med wasabikräm och syrliga grönsaker. Passar för buffé.

  Tillbehör–15 port.Svår

• Melontsatsiki med skaldjur

  Kall tsatsiki på yoghurt, lime och melon som toppas med hummer eller räkor. Snabb förrätt som passar nyår.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Pilgrimsmusslor med avokadokräm och brynt smör-vinägrett

  Stekta pilgrimsmusslor med avokadokräm, limegurka, rom och frasiga sesamkex. Vinägretten på brynt smör avslutar tallriken. Festlig förrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Potatis med fyra fyllningar

  Bakad potatis med fyra olika toppningar: avokado och bacon, kalkon och äpple, ägg och lax samt kräftor.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Potatis- och purjolökssoppa med smörrebröd

  Krämig soppa på potatis, rotfrukter och purjolök med danskt smörrebröd med löksill. Billig och lagom matig.

  Soppa45 min4 port.Svår

• Pumpasoppa

  Värmande soppa på pumpa och äpple med ingefära och timjan. Mixas slät och blir len.

  Förrätt1 h8 port.Medel

• Pumpasoppa med färskost

  Len pumpasoppa med färskost, serverad med knäckebröd toppat med örtfärskost, champinjoner och krasse.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=krasse