Recept med äggula

Kategori

Mejeri

Allergener

Ägg

Vanlig enhet

st

Även kallad

äggula, äggulor

• Högrevsburgare med black salted fries

  Hemmagjorda burgare på högrevsfärs med baconfett och rom, serverade på salladsblad med ugnsbakade pommes med svart salt och chilimajonnäs.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Högrevsburgare med chili och fänkålsslaw

  Burgare med chili och ost, serverade med frisk slaw på fänkål och äpple i hemgjord majonnäs.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Inbakad lammkorv med fetaost

  Små lammkorvar rullade i pizzadeg med soltorkad tomat, basilika och fetaost. Bakas i ugn och skärs i bitar till tilltugg.

  Tillbehör45 min20 port.Medel

• Inbakad älgpastej

  Stor pastej av vilt- och fläskfärs i skinka och mördeg, bakad i form. Görs dagen före och serveras skivad med sallad eller körsbärshack.

  Förrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Inkokta körsbär på mandel- och valnötsbotten med salt vaniljsås och körsbärsglaze

  Små mandel- och valnötsbottnar med inkokta körsbär, körsbärsglaze och salt vaniljsås med tonkaböna. Festlig dessert i flera moment.

  Tillbehör1 h6 port.Svår

• Isabelles minibiskvier

  Små mandelbiskvier med tre olika smörkrämer: jordnöt, chokladmynta samt lakrits och hallon. Ett fikaprojekt där en bottensmet blir tre smaker.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Isterkakor

  Mjuka kakor på smör och ister med kardemumma, som kavlas ut och stansas. Bakas snabbt vid hög värme.

  Bakning–4 port.Medel

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Italiensk maräng med färskostmousse och hjortron

  Frysta färskostmousse doppad i italiensk maräng och serverad med varm hjortronmylta. En festlig efterrätt som går att göra i förväg och förvara i frysen.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Jitterbugg med pistage

  Mjuka rullkakor med pistagemaräng, skivade och gräddade. En kaka som passar fikat.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Jordgubbar fior di latte

  Avancerad sommardessert med hemmagjord fior di latte-glass, vaniljkräm, jordgubbskompott, vaniljolja och en varm sockerkaka, toppad med smultron och rosenblad. Ett projekt för en lugn helg.

  Bakning1 h 30 min6 port.Svår

• Jordgubbspaj med fläderkräm

  Smördegspaj med fläderkräm och färska jordgubbar. En lätt sommarpaj som passar midsommar.

  Bakning–4 port.Medel

• Jordgubbspaj med vaniljkräm

  Mördegspaj med vaniljkräm, grädde, färska jordgubbar och mandelspån. Putsas samman en halvtimme före servering.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Jordärtskocksaioli

  Len aioli där jordärtskockspuré ersätter en del av oljan. Passar som dipp eller till kött och fisk.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Jordärtskocksgnocchi med tomatsås

  Hemmagjord gnocchi av jordärtskocka och durumvetemjöl som gratineras med tomatsås och ost. Tar tid men blir festligt.

  Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår

• Julkryddad glass

  Hemgjord glass på äggula och grädde smaksatt med kardemumma, kanel, nejlika, vanilj och stjärnanis. Kräver glassmaskin.

  Efterrätt1 h 20 min6 port.Svår

• Julmazarin med saffran

  Små mazariner med mördegsskal och saffransdoftande mandelfyllning, glaserade med glöggglasyr. Ger cirka 14 bitar och passar julfika.

  Huvudrätt–14 port.Medel

• Julrulle

  Glutenfri rulltårta av hasselnötter med apelsinsmörkräm. Grädds snabbt i het ugn och toppas med mandelspån.

  Bakning–4 port.Medel

• Julskinka med apelsin- och rosmaringriljering

  Kokt julskinka med en skorpa av honung, dijonsenap, apelsinskal och rosmarin som grillas gyllene i ugnen.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Kaiserschmarren

  Österrikisk pannkaksrätt av luftig smet med russin i rom som rivs i bitar och värms i smör. Serveras med florsocker.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Kalvkorv med waldorfsallad och tryffelsky

  Kalvkorv serverad med tryffelsky, dijonmajonnäs och en frisk waldorfsallad på spetskål, äpple och selleri.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kalv”tartar” med ostronmajonnäs

  Handhackad kalvtartar med ostronmajonnäs, vit persika och rostade pistagenötter. Ljus och elegant förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Kamben med grillad sötpotatisaioli och syrad rödlök

  Förkokta kamben som grillas och glaseras med bbq, serverade med rökig aioli på grillad sötpotatis och snabbpicklad rödlök.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Kanelbröd

  Spröda kanelkakor av smördeg med mycket smör, penslade med äggvita och pärlsocker. Gräddas ett lager i taget.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kanelcrème brûlée

  Krämig crème brûlée med kanel och apelsin som stelnar långsamt i vattenbad och får ett knäckigt sockerlager.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Kanelhjärtan

  Tunna mördegshjärtan med kanelsocker, gräddade snabbt i het ugn. Julkakor som går fort att göra.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Kanelstänger

  Mördegsstänger som doppas i kanelsocker och gräddas. Enkelt fikabröd.

  Huvudrätt–50 port.Medel

• Kantarelltoast med parmesankräm och syrad lök

  Rostat surdegsbröd med parmesankräm, smörstekta kantareller, syrad lök och krasse. Elegant svamprätt för hösten.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Kexchokladpaj

  Paj med krossad kexchoklad som botten och fyllning av mörk choklad, grädde och äggulor. Kyls fyra timmar.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Key Lingon Pie med vaniljgrädde

  Syrlig paj med lingonjuice och kondenserad mjölk i kexbotten, serverad med vaniljgrädde och lingon. Svensk variant av key lime pie.

  Bakning30 min6 port.Medel

• Kikärtsbiffar med lebne och fetaost

  Stekta kikärtsbiffar med mynta och kryddig yoghurt, serverade på ett fat med fetaost, oliver, tomater och bulgur. Vegetarisk och mild.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kiwitartelett

  Tartelett med chokladpenslad botten, vindruvor, kiwi och citronglaserad frukt. Kan göras som en stor eller små portioner.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Kladdig sockerkaka

  Kladdig sockerkaka bakad i kokosströdd form och översköljd med en varm äggulekräm direkt efter gräddningen.

  Bakning–8 port.Medel

• Kladdkakecheesecake

  Dessert i glas där bitar av kladdkaka varvas med krämig cheesecakefyllning och kakbitar. Toppas med jordgubbar och grädde och förbereds i god tid.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Klassisk biff à la Rydberg

  Tärnad oxfilé och stekt potatis med lök, serverad med råa äggulor, worcestersås och pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Klassisk midsommartårta med jordgubbsgrädde

  Klassisk midsommartårta med tre sockerkaksbottnar, vaniljkräm och jordgubbsgrädde, dekorerad med färska jordgubbar och blommor. Bakas gärna dagen innan.

  Bakning–10 port.Svår

• Klassisk pinocchiotårta med jordgubbar

  Tårta på sockerkaksbotten med mandelmaräng, vispad grädde och färska jordgubbar och hallon. Passar kalaset.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Klassisk räkmacka

  Smörgås med sallad, skivat ägg, räkor och hemgjord majonnäs, garnerad med dill och citron. Svensk klassiker för lunch eller förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Klassisk tiramisu från Halv åtta hos mig

  Enkel tiramisu i portionsglas med mascarpone, rom och espressodoppade savoiardikex. Ska stå kallt över några timmar.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Klassisk tiramisu i glas

  Italiensk dessert med mascarponekräm, kaffedränkta savoiardikex och kakao. Görs i portionsglas och kan förberedas i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Knäckig hallon- och äppelpaj med råkräm

  Paj av hallon och äpple med knäckig havretopp och kall råkräm. Typisk fikapaj som är lätt att göra i förväg.

  Bakning1 h8 port.Svår

• Kokosglass med portvinskaramelliserad ananas

  Hemgjord kokosglass med portvinsglaserad ananas, serverad i ananasringar. Dessert med många steg men ger imponerande resultat.

  Efterrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Kokospudding (Quindao)

  Fast kokospudding bakad i vattenbad och skuren i rutor, serverad med frukt eller bär. Passar på buffé.

  Efterrätt1 h 30 min16 port.Svår

• Kokt lax med dillhollandaise

  Mild kokt lax med dillhollandaise på smör och äggula. Klassisk middag som tar knappt en halvtimme.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Kokt rimmad oxbringa

  Långsamt kokt rimmad oxbringa som pressas kall, skivas och gratineras under spritsat potatismos.

  Huvudrätt–6 port.Medel

• Kola- och lakritsrippelglass

  Parfaitglass med kola och lakrits, ringlad med citronkräm och serverad med knapriga citronflarn.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kola- och nötpaj

  Paj med mördegsbotten, hemkokt kola och rostade nötter. Passar helg och bjudning, god med vaniljglass.

  Bakning–12 port.Medel

• Korv med extra fyllning

  Frukostkorv med en krämig kryddröra och oliver, inlindad i rökt skinka och grillad. Barnvänlig buffé- eller vardagsmat som funkar både på grillen och i ugnen.

  Huvudrätt–6 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=aggula