Klassisk pinocchiotårta med jordgubbar

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 150 grader.

2. 2

   Vispa smör och socker pösigt. Rör ner äggulorna och äggen ett i taget. Spara äggvitorna.

3. 3

   Sikta ner mjöl och bakpulver, tillsätt mjölk och rör till en slät smet.

4. 4

   Vispa äggvitorna hårda, vispa i sockret till glansig maräng.

5. 5

   Klä en långpanna med oljat bakplåtspapper. Bred ut smeten, fördela marängen ovanpå och strö över mandel.

6. 6

   Grädda 25 minuter mitt i ugnen och låt sedan svalna helt.

   ⏱ 25 min

7. 7

   Vispa grädden med vaniljsocker. Skölj och dela jordgubbarna.

8. 8

   Dela botten i två. Fyll med hälften av grädden, jordgubbar och hallon, lägg på andra halvan och toppa med resten.