Recept med äggula

Kategori

Mejeri

Allergener

Ägg

Vanlig enhet

st

Även kallad

äggula, äggulor

• Aioli på blancherade vitlöksklyftor

  Hemgjord aioli på milda blancherade vitlöksklyftor. Tjock och blank, passar till fisk och grönsaker.

  Tillbehör–1 port.Medel

• Aioli på tre sätt

  Hemgjord aioli med tre smaker: klassisk vitlök, lime och chili. Bra till grillat, fisk och brunchsnittar.

  Frukost15 min4 port.Medel

• Amandas bouillabaisse

  Provensalsk fisksoppa med lax, torsk och blåmusslor i en tomatbuljong med saffran och fänkål, serverad med rostat bröd och hemgjord aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ansjovissufflé à la Werner Vögeli

  Luftiga portionssufflér med hackad ansjovis, serverade på en len gräddsås med kaviar och gräslök. Klassisk festförrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Apelsinsoppa med frukt och bär

  Kall soppa på apelsin med äggulor, serverad med bär, melon och passionsfrukt. Fräsch dessert eller förrätt.

  Soppa–4 port.Medel

• Arancini – Friterad risottoboll

  Italienska arancini: friterade bollar av rester av risotto med skinka och mozzarella i mitten.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Arroz con leche

  Spansk risdessert där grötris kokas i mjölk och blandas med äggulor och kanel. Serveras kall.

  Efterrätt45 min6 port.Medel

• Art´s Key Lime Pie

  Limepaj med mandel- och knäckeskal och en kräm av kondenserad mjölk, äggulor och färsk lime. Frisk och syrlig paj för bjudningen.

  Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Auberginegratäng med vitost och surdegscrunch

  Gratäng med aubergine, zucchini och tomatsås under en krämig ostsås, toppad med krispiga brödkuber och vitost. Lagom mycket jobb för en helgmiddag.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Baconmajonnäs

  Hemgjord majonnäs smaksatt med knaperstekt bacon. Passar till hamburgare, grillat och som dip.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Bakad chokladmousse med vaniljglass, äppelkräm och kanderade hasselnötter

  Ugnsbakad chokladmousse serverad med hemgjord vaniljglass, äppelkräm i spritspåse och kanderade hasselnötter. Avancerad dessert som görs i flera moment.

  Bakning4 h4 port.Svår

• Bakad gräddfil med rökt lax

  Små gräddade krämer på gräddfil och äggula som toppas med rökt lax, salladslök och krasse. Kall förrätt som går att förbereda.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Bakad karamellcrème med kokosglass

  Ugnsbakad karamellcrème med knaprig havrecrunch och friterat ris, serverad med kokosglass. Dessert med flera delar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bakad potatis med grönmögelost

  Bakpotatis fylld med en krämig blandning av potatis, grönmögelost och grädde, gratinerad. Funkar som tillbehör eller buffé.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bakad rödbeta med syrade steklökar och bearnaisesås

  Långbakade rödbetor med hemgjord béarnaisesås, syrade steklökar, mandel och örter. Vegetarisk rätt med flera moment.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Bakat ägg med snabb pressgurka

  Krämig äggstanning i små glas, bakad i ugn och toppad med syrligt tärnad gurka. Elegant förrätt som kan göras i förväg.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Bakelser med mjölkchokladbavaroise

  Skivade bakelser med jordnötsbotten, mjölkchokladmousse och jordgubbsgelé. Kräver tid och frysplats, och en termometer är bra att ha.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Barnens pasta carbonara

  Barnvänlig carbonara med bacon, lök, grädde och västerbottensost.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Basilikaparfait

  Frusen basilikadessert med äggula och grädde, serverad med hallon. Mestadels frystid, så den kan göras dagen innan.

  Efterrätt4 h4 port.Svår

• Beamajo - Mattias Larssons recept

  Béarnaisemajonnäs gjord på vinägerreduktion, äggula, senap, dragon och persilja. Kall sås till kött och fisk.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Bearnaisesås

  Klassisk béarnaisesås med dragon, schalottenlök och rödvinsvinäger. Passar till stek och grillat.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Bearnaisesås - se & gör

  Hemlagad bearnaisesås med dragon och persilja, slagen av äggulor och smält smör. Passar till grillat kött och biff.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Bearnaisesås med vit sparris och surdegskrutonger

  Ugnsbakad vit sparris med hemlagad bearnaisesås, serverad i lökkoppar med krutonger av surdegsbröd. Passar bra en festlig vårmiddag.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Biff med choronsås och spenat- och parmesansallad

  Stekt ryggbiff med choronsås, pommes frites och en sallad på spenat, pinjenötter och parmesan. Restaurangklassiker att laga hemma.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Blåbärsglass

  Hemgjord blåbärsglass på äggula och grädde som körs i glassmaskin.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

• Blåbärspaj med havregryn

  Blåbärspaj med smuldeg av havregryn och smör, serverad med en kräm av äggulor och grädde. Frysta bär fungerar bra.

  Efterrätt50 min8 port.Medel

• Blåbärspaj med hemgjord vaniljsås

  Blåbärspaj med mördegslock och hemgjord vaniljsås med crème fraiche. Degen vilar en timme.

  Bakning1 h 15 min8 port.Svår

• Blåbärspaj med vispad citronkräm

  Mördegsskal med len citronkräm av äggula och honung, toppat med grädde och färska blåbär. Kräver flera moment och kylning.

  Bakning2 h10 port.Svår

• Blåbärspaj med vit choklad och kardemummatäcke

  Blåbärspaj med vit chokladkräm och en smuldeg smaksatt med kardemumma. Gör fyllningen först så hinner den kallna.

  Bakning1 h 30 min8 port.Svår

• Blåbärsparfait med chokladspån

  Lättlagad parfait på äggula, blåbär och grädde som frysts i glas. Toppas med färska blåbär och riven choklad.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Blåbärssemifredo med maränger

  Frusen blåbärsdessert med italiensk maräng och smuldegstoppning, lämplig som festdessert. Allt kan göras i förväg och förvaras i frysen.

  Huvudrätt–10 port.Svår

• Blåbärstårta

  Kranskaka med hasselnötter fylld med vaniljkräm och toppad med blåbär i gelé. Färska bär är godast men frysta funkar.

  Bakning–8 port.Svår

• Blåkokt regnbåge med blådruvsås

  Regnbåge som avslutas i en het fiskbuljong och serveras med en varm vinsås av blå druvor. En festlig fiskrätt.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bouillabaisse med rouille - Tareq Taylor

  Fransk fiskgryta med saffran, fänkål och tomat, med musslor och fiskfilé. Serveras med kraftig rouille på bakad potatis.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Branddeg med lagrad ost

  Små bakelser av branddeg fyllda med het ostkräm. Passar som nyårsförrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Briochepizza med vanilj och hallon

  Söt pizza på brioche-deg med vaniljkräm, kanelsocker och hallon. Degen och krämen görs dagen innan.

  Huvudrätt–12 port.Medel

• Brownie med chokladkräm och mjölkchokladvisp

  Kladdig brownie med lager av mörk chokladkräm och en luftig mjölkchokladvisp. Konditorsdessert som tar tid men kan förberedas.

  Huvudrätt–10 port.Svår

• Brownies med after eight

  Kladdiga browniemuffins med en After Eight-platta på toppen. Passar bra i julfikat.

  Huvudrätt45 min12 port.Medel

• Brynt smör-glass med krispig choklad

  Hemgjord glass på brynt smör, doppad i krispig choklad med rostad hirs. Kräver glassmaskin och en del frystid.

  Efterrätt3 h10 port.Svår

• Brynt smörglass

  Glass med smak av brynt smör, serverad med rökta blåbär och krispigt rökt kött och björksirap. Kräver glassmaskin.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Brödpudding med punschglass, brynt smör och lingon

  Festlig dessert av stekt brödpudding med hemmagjord glass på punsch, serverad med brynt smör och lingon. Behöver planeras i förväg.

  Bakning–4 port.Medel

• Bröllopstårta med vit choklad och halloncurd

  Tredelad bröllopstårta med citronbotten, marängsmörkräm med vit choklad och hallon- och limecurd. Ett stort projekt för det som vill något extra.

  Bakning–4 port.Svår

• Bärbakelse med hallon

  Snabba bakelser av smördeg med hallon, melon och lätt äggulegrädde. Smaksätt krämen som du vill.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Bönbearnaise

  Lättare variant av bearnaisesås där bönpuré gör såsen fyllig. Passar till grillat kött och fisk.

  Tillbehör15 min4 port.Medel

• Caesar surf ’n’ turf

  Grillad flankstek och havskräftor med caesarsallad, hemgjord dressing, krutonger och örtsmör. Festlig sommarmåltid för många.

  Sallad45 min8 port.Svår

• Caesarsallad med krutonger

  Klassisk caesarsallad med hemmagjord dressing av äggula, sardell, vitlök och parmesan. Går snabbt att göra till både middag och buffé.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Caesarsallad med pasta

  Pasta med romansallad, knaprigt bacon och en hemgjord caesardressing med sardeller. Snabb och matig vardagsrätt.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Camillas sötsyrliga citruspaj

  Pajskal med syrlig citrusfyllning av apelsin och grapefrukt, toppad med kanderade skivor och vispad crème fraîche. Kräver tid men går att göra i förväg.

  Bakning1 h 30 min8 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=aggula