ReceptAPI

Arroz con leche

Spansk risdessert där grötris kokas i mjölk och blandas med äggulor och kanel. Serveras kall.

Tid
45 min
Portioner
6
Svårighet
Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner
6

Gör så här

  1. 1

    Blanda ris, mjölk och socker i en kastrull, koka upp och låt sjuda i 20-25 minuter.

    ⏱ 23 min

  2. 2

    Vispa äggulor, socker och vaniljsocker i en skål.

  3. 3

    Rör ner äggblandningen i riset medan kastrullen står kvar på värmen och koka 1 minut under omrörning.

    ⏱ 1 min

  4. 4

    Bred ut riset på ett fat, högst 3 cm tjockt.

  5. 5

    Strö rikligt med kanel över och låt kallna.

  6. 6

    Servera från fatet eller i desserglas.