Bakad potatis med grönmögelost
Bakpotatis fylld med en krämig blandning av potatis, grönmögelost och grädde, gratinerad. Funkar som tillbehör eller buffé.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Bakpotatis
- 125 gGrönmögelost
- ½ dlVispgrädde
- Muskot
- 1Äggula
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Baka potatisen mjuk i mikron eller ugnen och låt svalna något.
- 2
Kapa en lock-skiva längs ovansidan av varje potatis och gröp ur en del av insidan.
- 3
Rör ihop den urgröpta potatisen med ost, grädde och äggula och smaksätt med muskot.
- 4
Fyll potatisarna och gratinera i 250 grader tills ytan fått färg.