Recept med äggvita

Kategori

Mejeri

Allergener

Ägg

Vanlig enhet

st

Även kallad

äggvita, äggvitor

• American dream - tårta med maräng, mjölkchoklad och färska bär

  Flerlagers festtårta med mjuk botten, maräng, mjölkchokladfluff, marängsmörkräm och bär. Kräver tid och tålamod.

  Bakning–4 port.Svår

• Ananastårta med honungsrostade valnötter och yoghurtfrosting

  Hög tårta med fruktiga ananasbottnar, honungsrostade valnötter, yoghurtfrosting och marängsmörkräm. Tidskrävande projekt för festbordet.

  Bakning–4 port.Svår

• Ansjovissufflé à la Werner Vögeli

  Luftiga portionssufflér med hackad ansjovis, serverade på en len gräddsås med kaviar och gräslök. Klassisk festförrätt.

  Förrätt–4 port.Svår

• Bakad chokladmousse med vaniljglass, äppelkräm och kanderade hasselnötter

  Ugnsbakad chokladmousse serverad med hemgjord vaniljglass, äppelkräm i spritspåse och kanderade hasselnötter. Avancerad dessert som görs i flera moment.

  Bakning4 h4 port.Svår

• Bar med torkade svarta vinbär och frön

  Sega fröbars med havregryn, russin och torkade svarta vinbär, bakade i brödform och skurna i bitar.

  Bakning1 h 30 min4 port.Svår

• Biskvirulltårta

  Rulltårta med chokladsmörkräm och apelsinskal, en blandning av biskvi och rulltårta. Räcker till många och passar på kalas.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Blåbärspaj med hemgjord vaniljsås

  Blåbärspaj med mördegslock och hemgjord vaniljsås med crème fraiche. Degen vilar en timme.

  Bakning1 h 15 min8 port.Svår

• Blåbärssemifredo med maränger

  Frusen blåbärsdessert med italiensk maräng och smuldegstoppning, lämplig som festdessert. Allt kan göras i förväg och förvaras i frysen.

  Huvudrätt–10 port.Svår

• Bröllopstårta med mascarponemousse, västerbottenost och hjortron

  Festlig flerskiktad tårta med sockerkaksbotten, mascarponemousse smaksatt av Västerbottensost, hjortronmousse och marängsmörkräm. Ett omfattande projekt som görs i etapper.

  Bakning–4 port.Svår

• Bröllopstårta med vit choklad och halloncurd

  Tredelad bröllopstårta med citronbotten, marängsmörkräm med vit choklad och hallon- och limecurd. Ett stort projekt för det som vill något extra.

  Bakning–4 port.Svår

• Budapestbakelse

  Rullbakelse av nötig maräng fylld med vispad grädde och mandarin, ringlad med choklad. Tar en stund men kan förberedas.

  Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Budapestbakelse med clementinglasyr

  Glutenfria bakelser med nötig maräng, vaniljmousse och en glansig clementinglasyr. Passar fikat när det ska vara lite extra.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Budapestrulle med jordgubbar och passionsfrukt

  Rulltårta av mandelmjölsmaräng med vispad grädde, jordgubbar och passionsfrukt. Glutenfri och fin till kalas.

  Efterrätt45 min8 port.Medel

• Budapestrulle med röda vinbär

  Rullad nötmaräng fylld med färskostkräm och röda vinbär, med vit choklad och lime. Glutenfri tårta att göra i förväg.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Budapestrulle med röda vinbär

  Rulltårta med knaprig marängbotten av hasselnötsmjöl, fylld med chokladvispad grädde och röda vinbär. Festlig dessert för tio.

  Efterrätt1 h10 port.Medel

• Budapeststubbe med jordgubbar

  Rulltårta med maräng på hasselnötsmjöl, vispad grädde och jordgubbar, garnerad med smält choklad och saltade mandlar. Ger omkring 10 bitar.

  Efterrätt40 min10 port.Medel

• Budapesttårta i långpanna med jordgubbar

  Hasselnötsmaräng i två lager med färskostkräm och jordgubbar, gräddad på plåt. Räcker till många och passar glutenfria.

  Bakning1 h12 port.Medel

• Budapesttårta med bär

  Rulltårta med nötmaräng, vispad grädde och hallon och blåbär. Gräddas på 15–20 minuter.

  Efterrätt35 min12 port.Medel

• Busenkel marängtårta med sylt och grädde

  Tårta med två maränglock, jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar. Torkar i ugnen över natten.

  Bakning1 h 30 min10 port.Svår

• Carl-Oskars mockatårta

  Tårta av mandelmaränger med chokladkräm och kaffesmörkräm. Tidskrävande helgbak med flera moment.

  Bakning–4 port.Svår

• Chai(t) happens

  Alkoholfri drink med äppelmust, kanelsirap, starkt chaite och äggvita. Skakas och serveras i coupeglas.

  Dryck–4 port.Medel

• Choklad- och kokostarte med apelsinkolasås

  Avancerad dessert med chokladtarte, kokosganache, apelsinkolasås och chokladkupoler. Kräver både tid och teknik.

  Bakning3 h4 port.Svår

• Choklad-mandelmaräng med vaniljyoghurt och jordgubbar

  Seg maräng med choklad och mandel, toppad med vaniljyoghurt och jordgubbar. Marängbottnen bakas gärna dagen före.

  Bakning45 min6 port.Medel

• Chokladbiskvier

  Små mandelbottnar med smörkräm, doppade i choklad. Klassiska biskvier att baka till fika.

  Bakning1 h 10 min20 port.Svår

• Chokladbiskvier - Elisabeth och Johans recept

  Klassiska biskvier med mandelbotten och chokladsmörkräm, doppade i mörk choklad. Ett konditorarbete som tar sin tid.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Chokladbiskvier med dulce de leche

  Hembakta biskvier med mandelbotten, smörkräm smaksatt med dulce de leche och chokladöverdrag. Ett roligt bakprojekt som passar till kaffebordet.

  Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår

• Chokladfondant med vaniljgrädde

  Små varma chokladkakor med flytande mitt och vaniljvispad grädde. Smeten kan göras två dagar i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Chokladkladdkaka med chokladmaräng

  Kladdkaka som toppas med chokladmaräng innan den gräddas. Maränsen blir mjuk i mitten och knaprig utanpå, och kakan serveras med vaniljgrädde.

  Bakning1 h10 port.Medel

• Chokladpannkakor med citronkräm

  Tunna chokladpannkakor varvade till en tårta med citronfromage.

  Bakning–6 port.Medel

• Chokladpavlova med banan och hasselnötter

  Chokladpavlova med kakao i marängen, vispad grädde, banan, choklad och hasselnötter. Gräddas långsamt i ugnen.

  Efterrätt–8 port.Medel

• Chokladsnittar

  Chokladsnittar med pärlsocker, som bakas som längder och skärs sneda direkt efter ugnen. Fyrtio bitar per sats.

  Bakning25 min40 port.Medel

• Chokladtårta med passionsfruktspannacotta, jordgubbsmousse och mörk chokladsmörkräm

  Imponerande tårta med chokladbottnar, passionsfruktspannacotta, jordgubbsmousse och chokladsmörkräm. Stort projekt för särskilda tillfällen.

  Bakning2 h 30 min10 port.Svår

• Citron- och mandelglass

  Hemgjord glass på maräng, grädde, rostad mandel och citron, som körs i glassmaskin.

  Efterrätt55 min4 port.Medel

• Citron- och marängdröm

  Skiktad dessert med knaprig maräng, citronkräm, grädde och bär. Frisk och syrlig, bra att avsluta en festmiddag med.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Citronmarängpaj

  Mördegspaj med syrlig citronkräm och mjuk italiensk maräng som bränns lätt. En klassiker som kräver tid men går att göra i förväg.

  Efterrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Citronmarängpaj, Daniel Roos recept

  Små tartelettes med mördegsskal, citronkräm och italiensk maräng som brännas av. Kräver termometer och gasolbrännare.

  Bakning1 h4 port.Medel

• Citronmousse i glas med maräng

  Dessert i glas med kex, citronsirap, lemon curd, mascarponemousse och italiensk maräng.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Citronpaj med kikärtsmaräng

  Syrlig citronpaj med len fyllning av mascarpone och ett vegetariskt maräng av kikärtsspad.

  Efterrätt50 min8 port.Svår

• Citronsorbet med gin och mynta

  Syrlig citronsorbet med gin och mynta, tillagad i glassmaskin och serverad i kulor.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Citrontarteletter med lila marängmoln

  Små tartelettskal med syrlig citronfyllning och italiensk maräng smaksatt med björnbär. Elegant bakverk för kalas.

  Bakning–8 port.Medel

• Cloud bread

  Luftiga rosa eller gröna maränger formade som två moln. Bakas långsamt i ugnen.

  Efterrätt45 min2 port.Medel

• Crab cakes

  Biffar av fiskfärs och krabba smaksatta med sweet chili och senap, stekta gyllene och serverade med citron och sallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Crème anglaise med rabarber och Madeleinekaka

  Små mandelkakor med kardemumma, serverade med vaniljsås och kokt rabarber. Elegant vårdessert.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Cupcakes med choklad, kolagömma och salt kolasåsfrosting

  Kladdiga chokladcupcakes med kolakräm i mitten och marängsmörkräm smaksatt med saltkolasås. Ett längre bakprojekt för stora tillfällen.

  Bakning–8 port.Svår

• Dammsugare med julsmak

  Små pepparkaksbitar med marsipan och choklad, en julvariant på dammsugare. Ingen ugn behövs.

  Bakning30 min12 port.Lätt

• Drink som smakar jordgubbstårta

  Drink med vit rom, limoncello och en hemgjord sockerlag av jordgubbar och vanilj, toppad med sifonspritsad maräng. Lyxig cocktail som kräver förberedelse.

  Dryck–1 port.Medel

• Drip cake - tårta med hallonmousse och choklad

  Tårta med chokladmousse, hallonmousse, rosa maräng-smörkräm och chokladglasyr som rinner över kanten. Allt görs utan gelatin, men det är ett stort bakprojekt.

  Bakning–6 port.Svår

• Drop flower - se & gör

  Så lagar du en grundläggande smörkräm av äggvitor, socker och smör, med tips för att rädda en krämig som skurit sig.

  Huvudrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=aggvita