Citron- och mandelglass
Hemgjord glass på maräng, grädde, rostad mandel och citron, som körs i glassmaskin.
- Tid
- 55 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
Detta behöver du
- 5 stÄggvita
- 1 ¾ dlStrösocker
- 1 dlVispgrädde
- 1 dlMandel
- 1 stCitron
Gör så här
- 1
Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt sockret lite i taget under vispning.
- 2
Vispa grädden.
- 3
Vänd ner grädden, torrostad hackad mandel och rivet citronskal i marängen.
- 4
Kör smeten i glassmaskin i 30–45 minuter och servera.
⏱ 38 min