Chokladbiskvier

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Sätt ugnen på 175 grader.

2. 2

   Mixa mandeln fint och blanda med sockret. Vispa äggvitorna lätt och vänd ner dem i mandelblandningen.

3. 3

   Bred ut 20 cirklar, cirka 4 cm stora, på plåtar med bakplåtspapper.

4. 4

   Grädda mitt i ugnen i cirka tio minuter tills de är gyllene. Låt kallna och dra loss från pappret.

   ⏱ 10 min

5. 5

   Vispa ihop smör, florsocker, äggula, vaniljsocker och smält choklad till en slät, luftig kräm.

6. 6

   Bred krämen toppigt på bottnarnas platta sida och låt stå kallt i 30 minuter.

   ⏱ 30 min

7. 7

   Smält resten av chokladen och låt svalna något. Doppa biskvierna i den och låt stelna kallt.

8. 8

   Dekorera med choklad, hackade nötter eller strössel.