Busenkel marängtårta med sylt och grädde

Name: Busenkel marängtårta med sylt och grädde
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 8 äggvitor; 4 dl strösocker; 2 msk majsstärkelse; 2 tsk ättiksprit 12 %; 2 dl BOB Jordgubbssylt; 5 dl vispgrädde; 1 l jordgubbar, delade; 1 knippe färsk citronmeliss (eller färsk mynta)

Tårta med två maränglock, jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar. Torkar i ugnen över natten.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 10
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

Marängbottnar

8Äggvita
4 dlStrösocker
2 mskMajsstärkelse
2 tskÄttiksprit

Servering

2 dlJordgubbssylt
5 dlVispgrädde
1 lJordgubbe
1 knippeCitronmeliss, eller färsk mynta; färsk

Gör så här

1
Sätt ugnen på 140 grader.
2
Vispa äggvitorna hårda. Tillsätt socker och vispa tills marängen är glansig och står i toppar. Vänd ner majsstärkelse och ättika.
3
Bred ut marängen i två cirklar på klädda plåtar.
4
Grädda i 1 timme och 15 minuter, stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar några timmar eller över natten.
⏱ 1 h 15 min
5
Vispa grädden fluffig. Bred ut 1 dl sylt på ena botten och hälften av grädden ovanpå.
6
Lägg på den andra botten och upprepa med sylt och grädde. Toppa med jordgubbar och citronmeliss.