Isterkakor
Mjuka kakor på smör och ister med kardemumma, som kavlas ut och stansas. Bakas snabbt vid hög värme.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 125 gSmör
- 125 gIster
- 3 dlStrösocker
- 2Äggula
- 1 tskKardemumma
- 4 tskBakpulver
- 5 dlVetemjöl
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Vispa smör, ister och socker ljust och poröst. Rör i äggulorna en i taget.
- 3
Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma, arbeta in i smeten till en jämn deg och låt vila i kylen i 30 minuter.
⏱ 30 min
- 4
Kavla ut degen i omgångar och stansa ut kakor. Lägg dem på bakplåtspapper på plåt.
- 5
Grädda i cirka 5 minuter.
⏱ 5 min