Klassisk tiramisu i glas
Italiensk dessert med mascarponekräm, kaffedränkta savoiardikex och kakao. Görs i portionsglas och kan förberedas i förväg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 2Äggvita
- 1 dlFlorsocker
- 250 gMascarpone
- 2Äggula
- 12Vicenzovo Savoiardokex
- 1 dlKaffe
- Kakao
Gör så här
- 1
Separera äggen. Vispa vitorna till ett styvt skum och ställ åt sidan.
- 2
Vispa gulorna och florsockret ljust och poröst. Rör ner mascarponen och vänd sedan försiktigt i äggvitorna.
- 3
Doppa kexen snabbt i det kalla kaffet.
- 4
Varva kex och kräm i glas eller en djup skål.
- 5
Sikta kakao över toppen.
- 6
Ställ kallt några timmar eller över natten. Håller sig cirka tre dagar i kylen.