Recept med mascarpone

Kategori

Mejeri

Allergener

Mjölk

Vanlig enhet

g

Även kallad

mascarpone, zeta mascarpone

• Ananas med marscarponecreme

  Tinad ananas med lätt mascarponekräm smaksatt med lime och farinsocker. Dessert som är klar på tio minuter.

  Efterrätt10 min4 port.Lätt

• Ananaspaj med vaniljgrädde

  Mjuk ananaspaj som tillagas i airfryer, serverad i glas med vaniljgrädde och hallon.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Antipasti med tryffelsalami och parmesankräm

  Salamibitar med parmesankräm, doppade i rostade hasselnötter. Färdigt på tio minuter.

  Förrätt10 min15 port.Lätt

• Bananpannkakor med blåbärsmascarpone

  Glutenfria pannkakor av banan, ägg och mandelmjöl, serverade med mascarpone vänd med sylt. Snabbt att laga och passar frukost eller brunch.

  Frukost20 min4 port.Lätt

• Bröllopstårta med mascarponemousse, västerbottenost och hjortron

  Festlig flerskiktad tårta med sockerkaksbotten, mascarponemousse smaksatt av Västerbottensost, hjortronmousse och marängsmörkräm. Ett omfattande projekt som görs i etapper.

  Bakning–4 port.Svår

• Citronkladdkaka med mascarponegrädde

  Syrlig kladdkaka med vit choklad och citron, serverad med pistagekryddad mascarponegrädde, bär och örter.

  Bakning40 min1 port.Medel

• Citronmousse i glas med maräng

  Dessert i glas med kex, citronsirap, lemon curd, mascarponemousse och italiensk maräng.

  Efterrätt–6 port.Medel

• Enkel rabarberdessert i glas

  Dessert i glas med rabarberkompott, rostat havresmul och mascarponekräm. Frisk vårdessert.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Fruktsallad med mynta och kardemumma-mascarpone

  Färgglad fruktsallad med apelsin, mango, melon och nektarin, med mynta, lime och en len mascarpone smaksatt med kardemumma. Smidig dessert som kyls före servering.

  Efterrätt1 h6 port.Svår

• Fruktsallad med saffransmascarpone

  Apelsin, fikon och äpple i honungsdoftande juice med pekannötter, serverad med saffranskryddad mascarponekräm. Elegant dessert.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

• Italiensk chokladdröm

  En stor festtårta med chokladbottnar, två sorters mousse, mandelpraliné och crèmeux, täckt med smörkräm. Kräver flera moment och gott om tid, gärna uppdelat på flera dagar.

  Bakning–4 port.Svår

• Jordgubbsblixt

  Snabbmixad, glassliknande dessert på frysta jordgubbar och mascarpone med smuliga mandelbiskvier. Äts direkt eller efter en stund i frysen.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Kanelstekta äpplen med apelsinmascarpone

  Äppelskivor stekta i kanel och farin, serverade med vaniljig apelsinmascarpone. Snabb höstdessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Kladdkaka med tiramisutopping

  Kladdkaka som toppas med en kaffesmaksatt mascarponekräm i tiramisustil. Passar till fika eller kalas och görs bäst dagen före.

  Efterrätt40 min8 port.Medel

• Klassisk tiramisu från Halv åtta hos mig

  Enkel tiramisu i portionsglas med mascarpone, rom och espressodoppade savoiardikex. Ska stå kallt över några timmar.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Klassisk tiramisu i glas

  Italiensk dessert med mascarponekräm, kaffedränkta savoiardikex och kakao. Görs i portionsglas och kan förberedas i förväg.

  Efterrätt–4 port.Medel

• Klassiska frasvåfflor med hallonmascarpone

  Frasiga våfflor av en smet som får svälla i kylen, serverade med hallonmascarpone, pistagekräm och citronsocker. Efterrätt för helgen.

  Efterrätt–8 port.Svår

• Krämig polenta med vit choklad

  Söt polenta med mascarpone och vit choklad som kokas på grillen, serverad med färska bär och honung. Annorlunda grilldessert.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Krämig risoni med citron, pesto och burrata

  Risonipasta som kokas som en risotto med citron och mascarpone, toppad med pesto, burrata och rostade pinjenötter. Snabb och lyxig middag för två.

  Huvudrätt20 min2 port.Medel

• Krämig risoni med spenat, mynta och ärter

  Risonipasta i mjuk mascarponesås med ärtor, serverad med citrondoftande spenat- och myntasallad. Passar till fisk, kyckling eller grillade grönsaker.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Marry me linsgryta

  Krämig vegetarisk gryta med vita bönor, röda linser, soltorkade tomater och mascarpone. Snabb vardagsrätt som serveras med rostat bröd.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Mascarponeyoghurt med lemon curd, björnbärskompott och kaksmulor

  Dessert i glas med björnbärskompott, mascarponeyoghurt med lemon curd och krossade mördegskakor. Klar på 15 minuter.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Midsommardessert i glas med smulad browniebotten

  Dessert i glas med smulad chokladkaka och krämig jordgubbskräm på mascarpone. Toppas med choklad, nötter och citronmeliss.

  Efterrätt45 min8 port.Medel

• Mjuk citronkaka med mascarponekräm

  Plåtkaka på mix med citron, toppad med mascarponekräm och björnbär. Enkel att göra och lätt att dela i portionsbitar.

  Bakning1 h16 port.Medel

• No bake cheesecake med tomatmarmelad

  Cheesecake i glas utan ugn, med krossade mandelskorpor, mascarponekräm och en söt marmelad på tomat och vanilj. Ovanlig men frisk dessert.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Olsson & Barcks tiramisu

  Mascarponekräm med citron på äggulor och florsocker över kaffedoppade savoiardikex. Italiensk dessert som kyls några timmar.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Ostpaj med parmesan

  Paj med skal av vetemjöl och grahamsmjöl och en fyllning av ägg, mascarpone och riven parmesan. Passar som förrätt, på buffé eller picknick.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Pasta Strozzapreti med citron och rostade primörer

  Pasta med mascarponesås, citron och ugnsrostad rädisa, sparris och gröna bönor. Fräsch vegetarisk rätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pasta med kantareller och mascarpone

  Pappardelle med stekt kantarell i en krämig vinsås med mascarpone och parmesan. Lite finare vardagsmat.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Pasta med mascarpone, valnötter och rucola

  Pasta i en len sås av vin, mascarpone och parmesan med knapriga valnötter och rucola. Vegetarisk rätt klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Persikotoast

  Smörstekt briochebröd med grillade persikor, hallon och syrlig mascarpone, toppat med lönnsirap.

  Efterrätt30 min4 port.Lätt

• Plommon i portvin

  Plommon som dras i het portvinslag med vanilj och apelsinskal. Serveras med grädde, mascarpone eller glass.

  Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Rulltårta med mascarpone, jordgubb och banan

  Rulltårta med mascarpone- och banankräm och jordgubbssylt, skuren i skivor. Fin på barnkalas, särskilt med nallekex.

  Bakning45 min4 port.Medel

• Saffranstiramisu med lingon

  Italiensk dessert i glas med saffran i mascarponekrämen och apelsinfuktade kex, toppad med frysta lingon. Kräver ingen ugn.

  Efterrätt30 min8 port.Lätt

• Snabbvarvad julcoupe

  Snabb julig dessert med smörstekta fikon, saffransmascarpone och pepparkakssmulor i lager. Klar på tio minuter.

  Efterrätt10 min4 port.Lätt

• Sophies leopardtårta

  Tiramisutårta med orange och chokladbrun bottenmönster, mascarponekräm och leopardpäls av amarettosmaksatt marängsmörkräm. Ett stort tårtprojekt för särskilda tillfällen.

  Bakning–4 port.Svår

• Spansk potatistortilla med parmesan

  Matig potatisomelett med karamelliserad lök och parmesan, serverad med citronmascarpone. Bra i bitar som tillbehör eller med grönsallad.

  Frukost–4 port.Svår

• Tiramisu

  Klassisk italiensk dessert med mascarpone- och äggkräm och kaffedoppade savoiardikex. Står i kylen över natten.

  Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Tiramisu med apelsin och mandelkrisp

  Tiramisu med apelsin, cognac och amaretto och krispig karamelliserad mandel. Smakar bäst efter ca 4 timmar i kylen.

  Efterrätt45 min6 port.Svår

• Tiramisu med björnbär och blåbär

  Tiramisu med mascarponekräm, savoiardikex doppade i flädersaft och citron samt björnbär och blåbär. Serveras i glas eller burkar.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Tiramisu med blodapelsin

  Frisk tiramisu med blodapelsin, mascarpone och pistage, lagd i form eller glas.

  Efterrätt45 min4 port.Medel

• Tiramisu med marsalavin

  Klassisk tiramisu med mascarpone, kaffe och marsalavin. Behöver stå i kylen över natten innan den serveras.

  Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tiramisukrustader

  Krustader fyllda med mascarponekräm med kaffe och amaretto, med vit chokladlager inuti. Serveras kakaopudrade.

  Efterrätt30 min4 port.Medel

• Tiramisutårta med citrus

  Våningstårta med lätta bottnar, mascarponekräm, citrusgrädde och apelsin- och mandarinbitar, bestruken med kaffe och likör. Ett större bakprojekt för fest.

  Bakning–4 port.Svår

• Tiramisú, recept från halv åtta hos mig

  Klassisk tiramisù med mascarponekräm och kaffedoppade kex, med hård vispad grädde och äggvita för luft. Kyls några timmar.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Tryffeltiramisu med chili

  Lager av chokladbotten, het chokladtryffel och mascarponekräm på italiensk maräng, kyld i form. Pysslig bakelse.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ugnsbakade toscaäpplen med kardemumma- och vaniljkräm

  Halverade äpplen med knäckigt mandeltoscalock, serverade med en mascarponekräm med kardemumma och vanilj. Enkel höstdessert.

  Efterrätt45 min6 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=mascarpone