Kanelstekta äpplen med apelsinmascarpone

Name: Kanelstekta äpplen med apelsinmascarpone
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 apelsin; 2 dl mascarpone (färskost); 1 msk vaniljsocker; 4 äpplen (gärna en sötare sort som golden delicious eller jona gold); 1 dl brun farin; 1 tsk malen kanel; 1 msk osaltat smör

Äppelskivor stekta i kanel och farin, serverade med vaniljig apelsinmascarpone. Snabb höstdessert.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

1Apelsin
2 dlMascarpone
1 mskVaniljsocker
4Äpple
1 dlBrun farin
1 tskKanel
1 mskSmör

Gör så här

1
Riv apelsinskalet fint.
2
Vispa mascarponen luftig med elvisp och rör i vaniljsocker och apelsinskal.
3
Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skiva i centimetertjocka skivor.
4
Blanda farin och kanel och vänd äppelskivorna i blandningen.
5
Stek skivorna i smör på medelvärme, cirka 2 minuter per sida.
⏱ 4 min
6
Servera nystekta med en klick mascarpone.