Fruktsallad med saffransmascarpone
Apelsin, fikon och äpple i honungsdoftande juice med pekannötter, serverad med saffranskryddad mascarponekräm. Elegant dessert.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 2Apelsin
- 1 dlApelsinjuice
- 1 mskHonung
- 2Fikon
- 2Äpple
- ½ dlPekannöt
- ½ gSaffran
- 1 mskFlorsocker
- 1 tskVaniljsocker
- 250 gMascarpone
Gör så här
- 1
Skala apelsinerna med kniv och skiva dem tunt. Rör ihop apelsinjuice och honung.
- 2
Skiva fikon och äpplen och blanda med apelsin och lag.
- 3
Grovhacka pekannötterna.
- 4
Vispa mascarpone med saffran, florsocker och vaniljsocker till en slät kräm.
- 5
Servera fruktsalladen med saffranskrämen och nötterna.