Recept
198 recept som matchar ”kaffe”
Affogato
Italiensk dessert där het espresso hälls över en kula vaniljglass. Klar på ett par minuter.
Efterrätt5 min4 port.Lätt
Affogato al caffè
Italiensk dessert där en kula vaniljglass får en shot hett kaffe över sig. Klar på några minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Affogato med rosmarinkolasås
Italiensk dessert med vaniljglass, hett espresso och hemkokt kolasås smaksatt med rosmarin. Klar på tio minuter om såsen görs i förväg.
Efterrätt10 min4 port.Medel
Affogato – enkel kaffedessert på italienska
Vaniljglass som översköljs med varm sötad espresso. Snabb italiensk kaffedessert.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
After eight cupcakes
Chokladcupcakes med mintchoklad inbakad och en chokladfrosting med pepparmynta.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Alkoholfri espresso martini
Alkoholfri variant av espresso martini som blandas på några sekunder. Ett kul alternativ till kaffet efter middagen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Alkoholfri saffransdrink
Alkoholfri drink med kaffe, saffran och apelsin, toppad med grädde. Fin till jul och nyår.
Dryck–1 port.Medel
Annas kärleksmums
Kladdkaka på plåt med kaffe och choklad, täckt med kaffeglasyr och riven kokos. Perfekt till kaffet och räcker till många.
Bakning1 h4 port.Svår
BBQ-marinerad entrecôte med kreolspett
Entrecôte i enkel bbq-marinad, grillad tillsammans med spett av potatis, majs, paprika och rödlök.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad moccacrème med myntahallon och krossade drömmar
Ugnsbakad kaffe- och kakaocrème med karamell, serverad med myntahallon och krossade drömmar. Görs dagen före.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Banancupcakes
Chokladiga cupcakes med mogen banan och kaffe, toppade med kakaosmörkräm. Ger 12 stycken.
Huvudrätt50 min12 port.Svår
Barbecuesås med kaffe
Snabb hemgjord BBQ-sås på ketchup, honung, kaffe och rostade kryddor med chipotle. Håller sig i kylen.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Barista Cappuccino
Hemlagad cappuccino med skummad mjölk på spisen. Ingen espressomaskin behövs för mjölken.
Frukost–1 port.Medel
Bizcochitos
Mexikanska smörkakor smaksatta med anis och kanel, utkavlade som stjärnor. Passar fint till kaffet.
Bakning1 h35 port.Medel
Blåbärssylt till bullar
Enkel blåbärssylt med bara blåbär, socker och citron. Håller ett halvår i skafferiet.
Bakning1 h1 port.Medel
Broccolisoppa med vitlöksost
Len broccolisoppa med potatis och vitlöksfärskost. Enkel vegetarisk soppa som går att göra på vanliga skafferivaror.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Butterkaka
Butterkaka av smördeg med fyllning av socker, suckat och apelsinskal, skuren i snurror. Perfekt kaffebröd.
Bakning–10 port.Medel
Böcklingmousse
Kall mousse av böckling, lök och örter som stelnar med gelatin och vänds ut ur formen. Passar på buffén.
Huvudrätt–8 port.Medel
Café noisette
Varm kaffedryck med nötkräm, mjölk och espresso, toppad med marshmallows och hasselnötter.
Bakning10 min2 port.Lätt
Carl-Oskars mockatårta
Tårta av mandelmaränger med chokladkräm och kaffesmörkräm. Tidskrävande helgbak med flera moment.
Bakning–4 port.Svår
Choklad- arrak- och havrebollar
Tre sorters rullade bollar: klassiska chokladbollar med kaffe, havre- och kokosbollar samt arraksbollar av kaksmulor. Ger runt 70 bollar.
Bakning–4 port.Svår
Chokladbiskvier med dulce de leche
Hembakta biskvier med mandelbotten, smörkräm smaksatt med dulce de leche och chokladöverdrag. Ett roligt bakprojekt som passar till kaffebordet.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Chokladbollar fyllda med jordnötssmör
Havrebaserade chokladbollar med en fryst klick jordnötssmör i mitten, rullade i kokos. Ugnsfritt och populärt på kalas.
Bakning–20 port.Medel
Chokladbollar med kokosmjöl. Gluten- och laktosfria
Glutenfria och laktosfria chokladbollar med kokosmjöl, havregryn och honung.
Huvudrätt15 min10 port.Lätt
Chokladcupcakes med färskostkräm
Glutenfria chokladmuffins av mandelmjöl med färskostkräm och kaffe. Tolv små kakor.
Efterrätt30 min12 port.Svår
Chokladkaka med härlig glasyr
Saftig chokladkaka där en het kolaglasyr hälls över direkt efter gräddningen. Enkel kaka till kaffet.
Bakning–1 port.Medel
Chokladkakor
Enkel långpannekaka med chokladbotten och mokkatopp, glaserad och skuren i rutor. Passar fikat.
Huvudrätt–12 port.Medel
Chokladkolasnitt
Smöriga kakor med choklad och sirap, bakade som långa längder och skurna i sneda bitar. Bra till kaffet.
Bakning–24 port.Medel
Chokladmousse med kaffe
Luftig chokladmousse med kaffe och rom som får stelna i kylen. Serveras med färska bär.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Choko Latte
Varm latte med smält mörk choklad i botten. Gör kaffet först och värm mjölken på spisen.
Frukost10 min1 port.Lätt
Citrongrottor med vit choklad
Smöriga kakor med en grop fylld med lemon curd och ett strimlat täcke av vit choklad. Gör 24 st till kaffet.
Bakning1 h 30 min24 port.Svår
Coffee barbecue sauce
Rökig och söt BBQ-sås med kaffe, tomatpuré, chili och kummin. Passar till grillat kött och går fort att göra.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Cold brew
Kall bryggt kaffe som får dra i kylskåp över natten. Mildare och mindre bittert än varmbryggt, och kan serveras med is eller mjölk.
Bakning30 min1 port.Lätt
Cold brew coffee
Mjukt, kallbryggt kaffe som får dra i kylen över natten. Serveras med is.
Huvudrätt–4 port.Medel
Cold brew cremè brûlée-shake
Shake av kallbryggt kaffe, sötad kondenserad mjölk och vaniljglass, dekorerad med karamellflarn, kolasås och grädde. En dessert att dricka.
Bakning20 min2 port.Lätt
Cold brew sour
Alkoholfri sour med cold brew-koncentrat, citron och ingefärssockerlag, toppad med rosmarin.
Huvudrätt–1 port.Medel
Cookie dough-chokladbollar
Chokladbollar som smakar kakdeg, med jordnötter, havre och chokladknappar, rullade i hackad choklad och nötter. Ugnsfria.
Bakning–25 port.Medel
Crêpes Maxim’s
Tunna pannkakor med fyllning av skinka, gräslök och gräddsås, gratinerade med ost. Funkar som förrätt eller lunch.
Förrätt–4 port.Svår
Cupcakes med moccamascarpone
Cupcakes där vita bönor ger fuktig smet, toppade med kaffesmaksatt mascarponefrosting.
Efterrätt40 min10 port.Medel
Currygurka
Mild vegetarisk gryta på gurka med curry, grädde och dragon, serverad på ris. Ett billigt sätt att ta vara på gurka.
Huvudrätt–4 port.Medel
Dopp i kopp
Nykokt färskpotatis som doppas i smör med gräslök, serverat i kaffekoppar. Enkel sommarsnack.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Dubbelt så goda
Mandel- och nötbiskvier som läggs ihop med kaffekräm. Förvaras bäst i frysen.
Bakning–4 port.Medel
Dubbla chokladkakor med jordnötssmör
Chokladkakor med jordnötssmörfyllning som läggs ihop i par. Bakas till kaffet eller som efterrätt med glass.
Bakning15 min4 port.Medel
Enkel och snabb soppa
Snabb soppa med vita bönor i tomatsås, purjolök och fullkornspasta. Lagas på några minuter av skafferivaror.
Soppa–4 port.Medel
Enkel rabarberkaka
Enkel kaka på ägg, socker och mjöl med rabarber och smörskivor ovanpå. Passar till kaffet och serveras gärna med vaniljsås.
Bakning45 min8 port.Medel
Enkel tiramisu
Snabb variant av tiramisu där yoghurt och citron ersätter ostkrämen. Kexen blöts i kaffe och rätten får stå kallt några timmar.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Enkel tryffel
Hemgjorda chokladtryffel av bara grädde och mörk choklad, rullade i kakao. Fint som present eller till kaffet.
Bakning30 min4 port.Lätt
Enkla chokladbollar med dadlar och granola
Raw-chokladbollar på dadlar och mandel, rullade i krossad granola och kokos. Inget bakande.
Huvudrätt20 min10 port.Medel