Barbecuesås med kaffe
Snabb hemgjord BBQ-sås på ketchup, honung, kaffe och rostade kryddor med chipotle. Håller sig i kylen.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- mexikansk
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- ½ mskSpiskummin
- ½ mskKorianderfrö
- ½ dlRapsolja
- 2 dlKetchup
- 1 mskHonung
- 1 tskRödvinsvinäger
- 1 mskKaffe
- 1 tskTabasco
Gör så här
- 1
Fräs spiskummin och koriander i oljan ca 2 minuter i en kastrull och dra av från värmen.
⏱ 2 min
- 2
Rör ner ketchup, honung, vinäger, kaffe och tabasco.
- 3
Fyll på en ren flaska och förvara i kylen.