Chokladmousse med kaffe

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ungefär fem minuter.

   ⏱ 5 min

2. 2

   Vispa ägg, äggulor och socker vitt och pösigt, cirka fem minuter.

3. 3

   Smält chokladen i vattenbad eller mikron och låt den svalna lite. Vispa grädden lätt.

4. 4

   Lyft upp gelatinet och smält det på låg värme med kaffe och rom.

5. 5

   Rör chokladen i äggsmeten och blanda sedan i kaffeblandningen.

6. 6

   Vänd försiktigt ner grädden tills allt är jämnt blandat och ställ i kylen i minst tre timmar.

   ⏱ 3 h

7. 7

   Forma moussen med två skedar och servera med bär.