Korv med extra fyllning

Name: Korv med extra fyllning
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 frukostkorvar; 6 skivor rökt skinka; 2-3 äggulor, hårdkokta; 2 tsk senap; 2-3 msk grädde; 1 msk dill, finhackad; 1 msk gräslök, finhackad; 1 msk persilja, finhackad; 8-10 gröna oliver, skivade; salt; paprikapulver

Frukostkorv med en krämig kryddröra och oliver, inlindad i rökt skinka och grillad. Barnvänlig buffé- eller vardagsmat som funkar både på grillen och i ugnen.

Tid: –
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

66 frukostkorvar
6 skivaSkinka
2Äggula, hårdkokta; 2 - 3
2 tskSenap
2 mskVispgrädde, 2 - 3
1 mskDill
1 mskGräslök
1 mskPersilja
8Oliv, skivade; 8 - 10; gröna
Salt
Paprikapulver

Gör så här

1
Rör ihop hårdkokta äggulor, senap och hackade örter. Smaksätt med salt och paprikapulver och späd med grädde till en len röra.
2
Fördela röran på skinkskivorna. Snitta varje korv på längden utan att gå hela vägen igenom och tryck ner olivskivor i skåran.
3
Veckla skinkan runt korvarna och sätt fast med tandpetare.
4
Grilla korvarna under vändning i cirka 15 minuter. I ugn går det lika bra, då kan du strö ost på toppen.
⏱ 15 min