Recept med senap

Kategori

Skafferi

Allergener

Senap

Vanlig enhet

msk

Även kallad

senap, svensk senap, skånsk senap, grov senap, grovkornig senap, sötstark senap, söt senap, söt stark senap, stark senap, grovkorning senap, ljus fransk senap

• Ansjovissnäcka

  Kall förrätt eller tilltugg av marinerad ansjovis med ägg, rödlök och gräddfil, serverad på salladsblad. Passar bra på ett festbord och kan förberedas i förväg.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Apelsin- och dragonsenap

  Hemgjord senap med apelsinskal, dragon och en nypa socker. Passar till skinka, korv och ostbricka.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• BBQ Chicken

  Ugnsbakade kycklinglår penslade med hemgjord BBQ-sås, serverade med ris och krispig waldorfsallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• BBQ-biff med krämig sellerisallad

  Snabbstekt minutbiff med bbq-sås och ris, samt en krämig sallad på rotselleri, äpple och prästost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Baby back ribs med BBQ-sås

  Förkokta revben som pensläs med hemmagjord rökig BBQ-sås och blir färdiga i ugnen. Ger festlig middagsmat från enkla råvaror.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Bacon- och sveciakorv med senapscrème

  Stekt baconkorv med potatis, sockerärtor, salladslök och senapsdoftande crème fraiche. Snabb middag för två.

  Huvudrätt30 min2 port.Lätt

• Baconlindad korv med potatis- och äppelfräs

  Korv inlindad i bacon som steks och värms klart i ugnen, med stekt potatis, äpple och salvia samt en senapig yoghurtsås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Baseballmacka med salsa

  Hög sandwich byggd på en rund brödkaka med kalkon, tomat och senap, med het salsa vid sidan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Biff Wellington med potatispuré

  Oxfilé inlindad i prosciutto, svampröra och smördeg, bakad krispig. Serveras med potatispuré och rödvinssås, en klassisk festrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Bitig sillcocktail

  Sill, potatis och rädisor serveras i salladsklädda koppar med senapsgräddfil. Ett enkelt fördrag på sommaren.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Bräckt rimmad oxbringa med vinägerrostade grönsaker och grov senapssås

  Tunna skivor rimmad oxbringa som snabbstekts och serveras med ugnsrostade rotfrukter i vinägrett och en len senapssås. Bra sätt att ta vara på kokt kött från helgen.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Bräckt rimmad oxbringa, rostade rotfrukter och senapscrème

  Skivad kokt oxbringa som steks gyllene och serveras med ugnsrostade rotfrukter och en senapscrème med pepparrot. En festlig men okomplicerad rätt för nyår eller bjudning.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Burgare för grillen

  Grillade nötfärsburgare med färska grönsaker och en söt dressing med chili.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Butlers laxpaté

  Slät laxpaté som tillagas i vattenbad i ugn. Serveras rumsvarm, bra till buffé.

  Förrätt–10 port.Medel

• Bön- och potatissallad med karrékotlett

  Stekt karrékotlett med ljummen potatissallad på haricots verts och rödlök i senapsdressing, med rucola.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ciderkokta blåmusslor med örtslungade pommes

  Blåmusslor kokta i torr cider med schalottenlök och citron, serverade med knapriga pommes frites med örter och riven ost, plus hemgjord majonnäs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Crawfish boil

  Amerikansk kräftfest där kräftor, korv, majs, potatis och brysselkål kokas i ett kraftigt kryddat spad och slängs ut på ett dukat bord med het glaze. Ett stort kalas med mycket förberedelse.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Dillråraka med skaldjur och tomatmajonnäs

  Knapriga rårakor med dill, serverade med hummer eller räkor, snabbpicklad rödlök och tomatmajonnäs.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad

  Dubbelvikt strömming med senap och dill, stekt i rågmjöl och serverad med potatismos och syrlig morotssallad. Klassisk husmanskost.

  Sallad1 h4 port.Medel

• Dillstekt torsk med potatismos

  Pannstekt torsk med dill, potatismos och en kall sallad på gurka och haricots verts i senapsdressing.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• En god sillsmörgås

  Gratinerad öppen smörgås med potatis, matjessill och senapsgräddfil. Bra sätt att använda kokt potatis.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Favasoppa med blåstång

  Gul, mustig soppa på torkade favabönor med kryddor och senap, toppad med blanchad blåstång i senap.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fetabiffar och potatissallad med bönor

  Biffar av nötfärs med fetaost och citron, serverade till en senapsdoftande potatissallad med bönor och oliver.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Fiskgryta med pilgrimsmusslor och saffran

  Fiskgryta med torsk, lax och pilgrimsmusslor i saffranskräm, serverad med vitlöksaioli och bröd.

  Soppa1 h4 port.Svår

• Fläskfilé med senapssås

  Fläskfiléskivor som småkokar i öl- och sojabuljong med squash, serverade med kall senapskvarg. Lätt och snabb gryta.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fläskgryta med vitkål och potatis

  Gryta av fläskbitar, vitkål, potatis och morötter med kummin, serverad med senapscrème. Enkel och mättande vardagsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Fransk köttgryta

  Gryta på strimlat fläsk, bacon och palsternacka med senap och soja, serverad med kokt potatis. Enkel vardagsrätt i en kastrull.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Friterad fläsksida

  Kokt, pressad och friterad färsk fläsksida med krispig panering. En variant på julmat som passar fint med rödkål.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fänkålssallad på knäcke

  Knaprig fänkål och rädisa i senapsdressing, serverad på knäckebröd. Lätt förrätt eller tilltugg.

  Förrätt30 min8 port.Medel

• Färsbiffar med rostad potatis och pumpa

  Stora färsbiffar med ugnsrostad potatis och butternutpumpa och en senapsdipp. Allt tillagas i ugn och på spis på under en timme.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Färsbiffar med svampsås och mos

  Små färsbiffar i ugn med krämig svampsås med timjan och potatismos. Klassisk husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Färsbiffar med tomat- och fetasallad och tzatziki

  Saftiga färsbiffar med ugnsrostad potatis, tomat- och fetasallad och egen tzatziki. Grekiskinspirerad middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Färskpotatissallad med sparris och rädisor

  Grillad färskpotatis i bryntsmör serverad med sparris, rädisor och senapsgräddfil. Sommarbuffé eller grilltillbehör.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Gratinerad kassler

  Kasslerskivor i senapsgrädde under ett lager ost, gratinerade i ugn och serverade med ris och haricots verts.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Gravad lax med senapsdillsås

  Hemmagjord gravlax med senapsdillsås, perfekt till påsk, midsommar eller buffé. Kräver ett par dygn i kylen men lite arbete.

  Frukost–8 port.Medel

• Gravad lax med sås

  Hemmagravad lax med senapssås, lämplig för påsk, buffé eller brunch. Passar bra när man vill grava en större bit och frysa resten.

  Frukost–8 port.Medel

• Gravad morot

  Morötter som saltbakas, marineras över natten och skivas tunt som en vegetarisk gravadvariant, serverade med hovmästarsås. Görs över två dagar.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Gravlaxcocktail

  Strimlad gravlax med sparris och ägg på sallad i cocktailskål, med senapssås. Kall förrätt för festen.

  Förrätt–4 port.Medel

• Gravlaxfralla med senapsdressing

  Urholkade frallor fyllda med gravlax, gurka, sallad och en gräddfilssås med senap och dill. Funkar som lunch eller buffé.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Gravlaxröra med skånsk senap

  Snabb röra av gravad lax, kvarg och skånsk senap. Serveras på tunnbröd eller knäcke.

  Förrätt10 min20 port.Lätt

• Gravlaxsås

  Klassisk söt senapssås med dill som passar till gravad lax. Vispas på olja, senap och socker.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Gremolatakyckling med primörsallad och parmachips

  Ugnsgrillad kyckling med oreganogremolata, primörgrönsaker och krispig skinka. Lite mer arbete, men resultatet är fräscht.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Griljerad skinkmacka med krassemajo och kålrabbisallad

  Öppen macka med ugnsgriljerad skinka, grön krassemajonnäs och knaprig kålrabbisallad på rostat surdegsbröd. Bra sätt att ta vara på skinkan efter julen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Griljering

  Senapsbaserad griljering med nejlika, fänkål och apelsin som penslas på skinka och gratineras gyllene i ugnen. Klassiskt inslag på julbordet.

  Huvudrätt30 min1 port.Lätt

• Grillad Chorizo med grönkål

  Grillad chorizo i bröd med sötsur, mjukstekt grönkål och rödlök. Snabb vardagsmat som går att variera med annan kål.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillad flankstek/flappstek med bacon- och pepparrotsdipp samt cruditéesallad

  Grillad flankstek med rökig bacon- och pepparrotsdipp och en sallad av tunt hyvlade rotfrukter, äpple och gurka.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad gravlax

  Hemgravad lax som skrapas av och grillas en kort stund, serverad med senapssås. Gravningen tar ett par dygn.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Grillad gösfilé med kräftröra

  Grillad gös med en frisk kräftröra på kvarg, dill och gräslök. Serveras med färskpotatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=senap