Baby back ribs med BBQ-sås

Name: Baby back ribs med BBQ-sås
Yield: 4 portioner
Cuisine: amerikansk
Ingredients: 1 kg revben; liquid smoke; 0,75 dl chilisås; 1,5 dl ketchup; 2 msk senap; 2 msk olja; 2 tsk brunt farinsocker; 2 msk liquid smoke (rökessens); 0,5 tsk vitlökspulver; 0,5 tsk chilipulver; 0,5 tsk svartpeppar; 1 krm cayennepeppar

Förkokta revben som pensläs med hemmagjord rökig BBQ-sås och blir färdiga i ugnen. Ger festlig middagsmat från enkla råvaror.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: amerikansk

Innehåller: senap

Ingredienser

Portioner

1 kgRevben
Liquid smoke

bbq-sås

¾ dlChilisås
1 ½ dlKetchup
2 mskSenap
2 mskOlja
2 tskFarinsocker
2 mskLiquid smoke
½ tskVitlökspulver
½ tskChiliflakes
½ tskSvartpeppar
1 krmCayennepeppar

Gör så här

1
Börja med såsen: blanda ketchup, chilisås, senap och olja slätt. Tillsätt farinsocker, rökessens, vitlökspulver, chilipulver, peppar och cayenne.
2
Koka revbenen i vatten med en skvätt rökessens i 30 minuter.
⏱ 30 min
3
Värm ugnen till 175 grader och lägg revbenen i en form.
4
Pensla med BBQ-såsen och stek i ugnen i ca 10 minuter.
⏱ 10 min