Kanelbröd
Spröda kanelkakor av smördeg med mycket smör, penslade med äggvita och pärlsocker. Gräddas ett lager i taget.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 250 gSmör
- 1 ½ dlStrösocker
- 4Äggula
- 8 dlVetemjöl
- 1Äggvita
- Pärlsocker
- Kanel
Gör så här
- 1
Rör smör och socker kraftigt och tillsätt äggulorna en i taget.
- 2
Knåda in mjölet så att du får en smidig deg och kavla den tunt.
- 3
Stansa ut kakor, lägg dem på plåt med bakplåtspapper och lägg nytt papper ovanpå innan fler kakor. Ställ kallt i 1 timme.
⏱ 1 h
- 4
Pensla kakorna med äggvita och strö över pärlsocker och kanel. Grädda en plåt i taget, cirka 10 minuter.
⏱ 10 min