Recept med vitpeppar

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

krm

Även kallad

vitpeppar, vitpepparkorn, nymalen vitpeppar, vit peppar, grovkrossad vitpeppar, grovstött vitpeppar

• Legymsallad

  Krämig grönsakssallad på kokt morot, ärtor, äpple och saltgurka i gräddfil- och senapsdressing.

  Sallad30 min8 port.Medel

• Leverpastej med portvinskokta russin

  Hemgjord leverpastej med bacon, ansjovis och russin som kokats i portvin. Bakas i portionsformer i vattenbad.

  Huvudrätt1 h 30 min3 port.Svår

• Lime- och ingefärsmarinerad lax

  Lax som marineras i en saltlake med lime och ingefära och grillas över glöd. Frisk middag med limeklyftor och chutney.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Limelax

  Ugnsbakad laxfilé under ett lager crème fraiche med rökt lax, lime och basilika. Går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt40 min8 port.Medel

• Lins- och paprikapytt

  Snabb pastarätt med linser, paprika och curry, lagad i en panna. Vegetarisk vardagsmat.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Lins- och risfylld zucchini med tomatsås

  Gratinerad zucchini fylld med ris, linser och grönsaker, serverad med enkel tomatsås. Vegetarisk middag.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Linssoppa med citron

  Enkel vegetarisk linssoppa som sjuder med kummin, tomat och vitlök, avslutad med citron och brynt lök.

  Soppa–4 port.Medel

• Lisas klargravade strömming

  Strömming i syrlig lag och marinad med lök och kryddpeppar, som gravas i ett dygn. Klassiskt påskbord.

  Förrätt–8 port.Medel

• Liten vegetarisk smörgåstårta

  Smörgåstårta med tre lager bröd, äggröra, kikärtspuré och broccoli, dekorerad med oliver, kapris och tomat. Vegetarisk festmat som kan förberedas.

  Bakning–4 port.Medel

• Ljummen pastasallad till hösten

  Ljummen pastasallad med stekt champinjon och kantarell, sparris och rödlök, vänd i olivolja och balsamvinäger. Höstig vegetarisk middag.

  Sallad–4 port.Medel

• Ljuvlig fisk och blomkålsgratäng

  Ugnsgratinerad vit fisk med blomkål i vitvinssås, täckt av tunna potatisskivor lagda som en blomma. Enkel vardagsrätt på ungefär en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Lätt halstrad sockersaltad lax med sesam, sockerärter och koriander

  Lax som får ligga i salt och socker en stund, rullas i sesam och görs klar i ugnen. Serveras med en knaprig sallad på sockerärtor, paprika och koriander.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Lättgravad grillad lax med dillpesto

  Lättgravad laxsida som grillas på skinnsidan och serveras med mixad dillpesto. Passar för många gäster.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Lätthalstrad råbiff med rotfruktskaka

  Egengjord råbiff av finskuret nötkött, serverad med knaprig rotfruktskaka och en grön timjansky. Passar festliga tillfällen.

  Bakning–4 port.Medel

• Lättrimmad gurka med kolja och dillsås

  Stekt kolja med färskpotatis, sockerärtor, tunn gurka och en krämig dillsås på vitt vin.

  Tillbehör45 min4 port.Medel

• Lågtemperaturstekt fläskkarré med blomkålskräm och en rostad sallad på morötter och salladslök

  Fläskkarré som tillagas i 70 graders ugn i 8–10 timmar, serverad med blomkålskräm och rostade morötter och salladslök.

  Sallad12 h4 port.Svår

• Långbakad fläskkarré med magisk sås

  Mörbakad fläskkarré som gör sig själv i ugnen i tre timmar, med gräddig sås, vitpepparinlagd gurka och potatis. Kräver att gurkan görs dagen innan.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Löjrom med gurka, inkokt kålrabbi och dillolja

  Festlig förrätt med löjrom på gurkbädd, kålrabbi och dilloljeemulsion. Tar tid att förbereda men blir fin på tallriken.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Löjromsgravad strömming med kryddost

  Strömming som lagras i ättikslag och sedan i krämig dressing med löjrom, serverad med kryddost och rädisa. Förrätt som förbereds över två dygn.

  Förrätt–4 port.Svår

• Lök- & fänkålssoppa

  Enkel soppa på långfrästa gula lökar och fänkål i kycklingbuljong. Toppa med krutonger och parmesan.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Lök-tarte tatin med getostkräm

  Karamelliserad schalottenlök i rödvinsspad under smördeg, vänd upp och serverad med en kall getostkräm. Festlig förrätt eller vegetarisk huvudrätt som kräver tid.

  Huvudrätt3 h 45 min4 port.Svår

• Lökbräserad högrev

  Högrev som bräseras mjuk i vitt vin, lök och torkad svamp, med gräddsås, kokta morötter och krossad potatis med knaprigt fläsk. Långkok för helgen.

  Huvudrätt2 h6 port.Svår

• Löksallad eller inkokt lök

  Inkokt lök i söt, kryddig lag, ett tillbehör till kött och mycket annat. Kokar länge och doftar starkt, så vädra köket.

  Sallad–4 port.Medel

• Lökströmming

  Syrligt inlagd strömming med lök och kryddpeppar som får dra två dygn kallt. Traditionellt pålägg eller bordsrätt för dem som gillar inlagd fisk.

  Huvudrätt–1 port.Medel

• Manzo branzato

  Italiensk grytstek som marineras i rödvin ett dygn och sedan sjuder mör. Såsen görs på marinaden.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad aubergine

  Grillade auberginskivor som penslas med vitlöksolja, citron och persilja. Ett enkelt tillbehör eller vegetariskt inslag på grillen.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Marinerad lagrad ost med rostad sesam

  Tärnad lagrad ost och gurka marinerade i citron, honung och sesam, blandade med sallad.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Marinerade havskräftstjärtar

  Havskräftstjärtar som marinerats i sherry och lime och steks hastigt, sedan serverade i en inkokt marinad med paprika och persilja. Lyxig förrätt med lite hetta.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Markos finska kålrotslåda

  Finsk ugnsrätt av kokt kålrot, grädde och ströbröd som får stå länge i ugnen. Passar på julbordet och går att frysa.

  Tillbehör2 h10 port.Svår

• Markus rouille och fiskfond

  Hemkokt fiskfond och krämig fransk rouille med saffran. Fonden blir en bas till soppor och såser.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Marängöverbakad confiterad anka, med kantareller och färska fikon

  Confiterade anklår med smörstekta kantareller och bröd under ett lock av valnötsmaräng. Serveras med färska fikon.

  Förrätt20 min4 port.Medel

• Matig klimpsoppa á la Louie

  Kycklingsoppa med grönsaker, potatis och äggklimp. Matig och mättande.

  Soppa40 min2 port.Svår

• Matig sallad med bönor och grillade grönsaker

  Matig sallad med kidneybönor, kikärtor, fetaost och ruccola, toppad med varma grillade squash och paprika.

  Sallad–4 port.Svår

• Medelhavsgratäng

  Potatisgratäng med fänkål, oliver och saffran. Enkel ugnsrätt som passar till fisk och lamm.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Melon med räkor

  Kall förrätt med räkor, gurka och vattenmelon i dressing av sweet chili, lime och ingefära, serverad i melonskalet.

  Förrätt–4 port.Medel

• Melonsalsa med lime och koriander

  Frisk salsa på melon, paprika, chili och koriander med kokos och lime, till grillat på buffén.

  Huvudrätt30 min8 port.Medel

• Mexikanskt kryddade färsbiffar med gul couscous

  Kryddiga färsbiffar med mexikanska kryddor och gul couscous. Snabblagad vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Midsommarpanna

  Ugnsstekt potatispanna med cheddar, sommarlök och kaviar. Serveras ljummen och passar på midsommarbordet.

  Tillbehör40 min4 port.Medel

• Min kycklinggryta från vardag till fest

  Krämig kycklinggryta med kokosmjölk, crème fraiche och gorgonzola, serverad över ris med tomat- och mozzarellasallad på ruccola.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Mjöl- och mjölkfria raggmunkar

  Raggmunkar av riven potatis, ägg och potatismjöl utan vetemjöl eller mjölk, steks i smör. Serveras traditionellt med rimmat fläsk och lingon.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Morisk soppa

  Kall, örtig tomatsoppa med bröd, paprika och gurka. Passar som sval förrätt på sommaren.

  Förrätt–6 port.Svår

• Mormors dillkött - Adams recept

  Dillkött i modern tappning: rosastekt kött med örtgrön, sötsyrlig dillsås, smörkokt potatis, rostade morötter och bakad steklök. Flera moment men inget svårt.

  Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår

• Mormors revbensspjällsgryta

  Gammaldags revbensspjäll som sjuds med katrinplommon och löks, med gräddsås och sötsur gurksallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Morotsfrittata med toskanska legymer

  Tunna morotsplättar serverade med tomatsallad, kronärtskocka och kapris. Funkar som förrätt eller buffé.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Moules -musselsoppa på syrlig öl

  Belgisk musselsoppa med grädde, schalottenlök och syrlig öl i stället för vin. Dubbla mängden för huvudrätt och ät med pommes frites.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Mousse på tre sorters lax

  Kall förrätt med mousse på kallrökt, kokt och varmrökt lax, serverad på hackad vitvinsgelé. Bra sätt att ta tillvara laxrester.

  Förrätt–6 port.Medel

• Mozzarellafyllda kalkonschnitzlar

  Kalkonschnitzlar som läggs ihop två och två med mozzarella, vitlök och basilika emellan, serverade med vinsås.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Murkelmums i smördegsknyten

  Smördegsknyten fyllda med krämig murkelröra. Förrätt eller tillbehör till kött, och degen vilas och viks på kylig plats.

  Förrätt–4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=vitpeppar