Recept med spiskummin

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

spiskummin, mald spiskummin, spiskumminfrö, spiskumminfrön

• Grillad kotlett med krydd pommes frites

  Marinerade grillade fläskkotletter och kryddströdd pommes frites. Serveras med gräddfil och sallad.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Grillad macka med chunky hummus, grönkål och fetaost

  Grillad vegetarisk macka med grov hummus, grönkål, soltorkade tomater och fetaost på surdegsbröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Grillad majs och sötpotatissoppa

  Rostad soppa på majs, sötpotatis och chili med kokosmjölk, serverad med hemgjorda quesadillas. Rökig och mättande.

  Förrätt30 min4 port.Svår

• Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås

  Auberginskivor rullade runt kryddad lammfärs och gratinerade i tomatsås med fetaost. Serveras med sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grillade kycklingklubbor

  Yoghurtmarinerade kycklingklubbor med tandoorikrydda, grillade tillsammans med krossad potatis och en sval raita på gurka och rädisa. Marinaden behöver stå över dagen.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Grillade kycklingspett med grillad melon och fetaost

  Kycklingspett med paprika och rödlök, serverade med grillad vattenmelon, fetaost och mynta. Egen grillkrydda ingår.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Grillade lammspett med couscous och harissa

  Kryddiga lammfärsspett med grillad zucchini och chili, pistagecouscous och harissayoghurt. Mustig middag med nordafrikansk touch.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Grön curry med fisk

  Thailändsk grön curry med hemgjord currypasta och stekt torskrygg på spenat. Lite mer jobb men passar bra när man vill göra något extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Grön shakshuka

  Äggstek i grönsaker och kryddor med avokado, vitost och gräddfil. Grön variant på den nordafrikanska klassikern.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Gröna kåldolmar med tahinidressing

  Vegetariska kåldolmar fyllda med svamp och ris, gräddade i buljong och serverade med tahinidressing.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Grönsakspulao på ragi

  Indisk pulao på hirs med kokta grönsaker och hela kryddor. Passar som tillbehör till grytor.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Gulaschsoppa med örtkräm

  Mustig gulaschsoppa på viltfärs eller nötfärs med rotfrukter, paprika och tomat, toppad med en kall timjankräm. Bra att laga till många och räcker till rester.

  Soppa–8 port.Svår

• Gulärtsfalafel med tabbouleh och hummus

  Falafel gjord på gula ärtor, serverad med tabbouleh, kikärtshummus och tahinisås. Ärtorna blötläggs över natten.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Gulärtshummus

  Krämig hummus på kokta gula ärtor med tahini och kryddor. Snabb att mixa och bra att ha i kylen.

  Tillbehör10 min4 port.Medel

• Gyros i tunnbröd med tzatziki

  Marinerade fläskstrimlor som steks och rullas i tunnbröd med gurkig tzatziki och grönsaker.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Gyros med syrlig paprikasallad

  Kryddstekt strimlad fläskkotlett i tacoskal med syrlig paprikasallad, svarta bönor, ris och gräddfil. Snabbt och roligt att äta.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Gyros med tzatziki i stekpannebröd

  Hemgjord gyros på tunt skivad fläskkarré (eller halloumi) i yoghurtbröd som steks i panna, med tzatziki och sallad.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Halloumi med chimichurri

  Halloumi som marineras i en färsk örtsås med chili och citron och sedan grillas. Enkel vegetarisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Halloumi- och morotsbiffar med bulgursallad

  Biffar av riven halloumi och morot, serverade med bulgursallad med persilja och citron och en enkel yoghurtsås.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Harira

  Marockansk soppa på linser, kyckling eller lamm, tomat och örter med spagetti. Kryddig och mättande.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Harissamorötter med couscous och tahini

  Ugnsrostade morötter med harissa serverade i skålar med couscous, avokado, mynta, mandel och russin under en tahinidressing med apelsin.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Helenas currydoftande lins- och ananassoppa med rostad paprika

  Kryddig linssoppa med curry och ananas, toppad med rostad sötad paprika och gröna linser.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Helenas hummus

  Hemgjord hummus på kikärtor med vitlök, chili, tahini och citron. Funkar som dipp, pålägg eller tillbehör.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Helrostad pumpa med yoghurt och dukkah

  Hel ugnsrostad liten pumpa med yoghurt, krispig dukkah och havtornsmarinerad zucchini. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Helstekt oxfilé med choronsås och friterad mandelpotatis

  Kryddpanerad helstekt oxfilé med choronsås, dubbelfriterad mandelpotatis och sallad av tomat och haricots verts.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Hemgjord panir med saffranssås

  Egengjord indisk färskost, marinerad i kryddor och stekt, med krämig saffranssås på cashew och kokos. Kräver tid och en natt i kylen.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Hemgjord vegetarisk korv

  Vegan korv av kokta vetekorn, hummus, vitlök och kryddor som mixas grovt, fylls i korvskinn och steks eller grillas.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Hemgjort harissasmör

  Kryddigt smör med harissa, vitlök och persilja som bredds på bröd och gratineras med mozzarella.

  Förrätt20 min6 port.Medel

• Het korvgryta med kikärter

  Kryddstark gryta på chorizo, bacon och kikärter i tomatsås. Lagas i en kastrull och passar en vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Het röra på gröna ärtor

  Het och krämig röra av ärtor och cashewnötter med rostade kryddor, chili och koriander. Passar till papadum eller grönsaksstavar.

  Tillbehör15 min1 port.Medel

• Het wrap med kycklingfilé eller kalkonfilé, chimichurri, tomat och sockerärter

  Wraps med grillad kyckling eller kalkon, tomat, sockerärter och en het chimichurri av örter, chili och vitlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Heta kycklingspett

  Heta kycklingspett med glaze på soja, spiskummin, citron och chili. Förstekta och avslutade på grillen.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Heta kycklingspett med turkisk risonisallad och fetadipp

  Kycklingspett med het glaze, serverade med risonisallad och fetadipp. Spetten kan grillas eller gratineras i ugn.

  Sallad30 min4 port.Svår

• Hjortskav med gurk- och pepparrotsyoghurt

  Pitabröd fyllda med kryddstekt hjortskav, kikärtskräm, pepparrotsyoghurt, tomat och sallad. Rolig och mättande middag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Honungsrostad sötpotatis och fetaostkräm på grillad baguette

  Grillad baguette med fetaostkräm och kryddig rostad sötpotatis. Fungerar som tilltugg eller lätt lunch.

  Tillbehör30 min8 port.Medel

• Huevos y frijoles

  Mexikanska bönor med majs och spiskummin, stekt ägg, tomathack och sallad i tortillabröd. Vegetarisk och billig.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Hummus

  Klassisk kikärtsröra med tahini, vitlök och spiskummin. Bra dipp till bröd och grönsaker.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Hummus

  Klassisk kikärtsdipp med tahini, citron och spiskummin som mixas på några minuter.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Hummus med harissasmör

  Mycket len hummus med tahini, toppad med harissasmör, potatischips och chili. Serveras med pitabröd.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Hummus med kyckling och rödkål

  Kryddig kyckling med yoghurtmarinad, syrlig rödkålssallad och krämig hummus som serveras tillsammans på ett fat.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Hummus på gula ärtor, yoghurt & blomkål

  Hummus gjord på gula ärtor i stället för kikärter, serverad med rå blomkål och yoghurt att doppa i. Enkel vegetarisk mezze.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Hummus-bowl med tomat och aubergine

  Skål med hemmagjord hummus, het auberginegryta med tomat, fetaost och pinjenötter. Vegetarisk och klar på 20 minuter, bra som vardagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Hummusbowl med rostad broccoli och fetaost

  Skål med krämig rödbetshummus, ugnsrostad broccoli och blomkål, fetaost och pickles. Vegetarisk middag som passar bra vardag.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Hummusdipp

  Slät hummus på kikärter, vitlök, spiskummin, citron och tahini. Enkel dipp till bröd och oliver.

  Huvudrätt10 min8 port.Lätt

• Indisk blomkålsgratäng med granaptäppelsallad

  Ugnsbakad blomkål i kryddig yoghurtsås med cashew, toppad med färsk sallad av granatäpple och örter. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Indisk curry med falukorv

  Mild curry med falukorv, paprika och zucchini i kokossås, serveras med ris. Barnvänlig vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Indiska samosas

  Krispiga trianglar av filodeg fyllda med kryddig färs, linser och ärtor, bakade i ugnen. Serveras med sallad och yoghurt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Indiskt kryddad lax med ris och yoghurtsås

  Lax som vänds i kryddig yoghurt och steks i panna, serverad med kardemummadoftande ris, broccoli och gurkyoghurt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=spiskummin