Grillad kotlett med krydd pommes frites

Name: Grillad kotlett med krydd pommes frites
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 fläskkotletter; 600 g djupfrysta pommes frites; 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 tsk chilipulver; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 1/2 krm chilipeppar; 1/2 dl olja; 2 msk balsamvinäger; 1 msk soja; 1 tsk timjan; 1 krm svartpeppar

Marinerade grillade fläskkotletter och kryddströdd pommes frites. Serveras med gräddfil och sallad.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, soja, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

4Fläskkotlett
600 gPommes frites
½ tskPaprikapulver
½ tskChiliflakes
½ tskSpiskummin
½ tskSalt
½ krmChili
½ dlOlja
2 mskBalsamvinäger
1 mskSoja
1 tskTimjan
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Snitta kanten runt kotletterna. Rör ihop olja, balsamvinäger, soja, timjan och peppar i en skål eller plastpåse och lägg i kotletterna. Marinera kallt ca 2 timmar och vänd någon gång.
⏱ 2 h
2
Gör pommes fritesen enligt förpackningen. Blanda paprikapulver, chilipulver, spiskummin, salt och chilipeppar och strö över.
3
Grilla kotletterna ca 5 minuter per sida på grill, i ugn eller grillpanna.
⏱ 5 min
4
Servera med pommes frites, gräddfil och blandad sallad.