Recept med spiskummin

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

spiskummin, mald spiskummin, spiskumminfrö, spiskumminfrön

• Jollof rice med marinerad kyckling

  Västafrikansk ris- och kycklingrätt i tomat och kokosmjölk med paprika, ingefära och chili. Marinera kycklingen i förväg så går det smidigt.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Jonas chicken tikka masala

  Marinerad kyckling som grillas eller steks och serveras i krämig tomatsås med cashewnötter och kryddor. Serveras med ris och naan.

  Huvudrätt1 h8 port.Svår

• Kall kryddig yoghurtsoppa

  Kall soppa av yoghurt, grädde och indiska kryddor med koriander. Bra som förrätt en varm dag.

  Förrätt10 min4 port.Medel

• Kaneldoftande köttgryta

  Långsamkokt högrevsgryta med exotiska kryddor, rött vin och honung, toppad med stekta rotfrukter, svamp och yoghurt. Serveras med platt bröd.

  Huvudrätt–6 port.Svår

• Kanelkryddad lammfärssås med aprikoser

  Doftande lammfärssås med kanel, spiskummin och torkade aprikoser, serverad med ris och en frisk sallad på apelsin och spenat.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kebab med grillspett och kikärtscrème fraiche

  Kikärtsdipp med crème fraiche, vitlök och spiskummin som passar till grillade kebabspett, gurkstavar och pitabröd.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kebab med krispig rödkålsbulgur

  Avlånga färsbiffar med spiskummin och sambal, serverade med bulgur, rödkål, persilja och tomat och en klick yoghurt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kebab på spett

  Kryddiga lammfärsspett i ugn eller på grillen, med yoghurtsås med vitlök. Lagom för en grillkväll med många gäster.

  Huvudrätt1 h10 port.Svår

• Kebabbiffar med couscous

  Hemlagade kebabbiffar med kryddig färs, couscous och vitlöksyoghurt. Bra vardagsmiddag som barnen gillar.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kebabgryta

  Snabb gryta på kebabkött i krämig tomatsås med paprika, serverad med ris.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Kebabkryddad entrecôte på spett

  Enkla kryddade entrecôtespett som grillas snabbt. Passar till sommarens grillkvällar.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Kikärter med rödlöks- och dillsalsa

  Snabb kikärtssallad med rödlök, dill och lime som lätt packas i en matlåda.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Kikärtsbiffar med lebne och fetaost

  Stekta kikärtsbiffar med mynta och kryddig yoghurt, serverade på ett fat med fetaost, oliver, tomater och bulgur. Vegetarisk och mild.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kikärtsbollar

  Små kikärtsbollar med vitost och crème fraiche, rullade i gräslök. Serveras kalla som tilltugg på buffé eller kalas.

  Förrätt20 min40 port.Lätt

• Kikärtsgryta med tonfisk

  Snabb gryta på kikärtor, tonfisk och oliver i kryddig tomatsås, serverad med couscous.

  Huvudrätt15 min4 port.Medel

• Kikärtspannkaka med laxkebab och mango

  Spett av lax och mango med små pannkakor av kikärtsmjöl och fräsch salsa på hallon, mynta och rödlök. Går bra på grillen.

  Bakning20 min4 port.Svår

• Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare

  Vegansk soppa på röda linser och kikärtor med ingefära och spiskummin, toppad med spenat.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kisir - Turkisk bulgursallad

  Kryddig turkisk bulgursallad med tomat- och paprikapuré, färska örter och citron. Veganskt buffétillbehör som håller två dagar.

  Sallad–8 port.Svår

• Klassiska men snabba empanadas

  Smördegsknyten fyllda med kryddig nötfärs, gräddade gyllene i ugnen. Bra som tilltugg eller förrätt, serveras med chimichurri.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Koftas

  Kryddiga lammfärsbullar i krämig tomatsås med kanel, en indisk gryta som går att förbereda dagen innan. Passar bra med rispilaff.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Koftas kari

  Indiska köttbullar av lammfärs som kokar i en kryddig tomat- och yoghurtsås. Serveras med kokt ris.

  Bakning–4 port.Svår

• Koftas med ajvaryoghurt och kardemummaris

  Kryddiga färsbullar med spiskummin och chili, ugnsbakade och serverade med kardemummadoftande ris och ajvaryoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kokosfisk med tostones

  Fisk i kryddig kokossås med paprika och chili, serverad med tvåstegsfriterade bananbitar. Lite pyssel men mycket smak.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Korvgryta

  Matig gryta med chorizo, bacon, kidneybönor och paprika i tomatsås, serverad med ris, sallad och gräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kotletter med sommarsås

  Stekta fläskkotletter med spiskummin och en kall yoghurtsås med rädisa och rödlök.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Krabbfyllda tortillas

  Tortillarullar fyllda med krabba, gurka, tomat och lime, skurna i bitar. Passar som förrätt eller på buffé.

  Förrätt–4 port.Svår

• Kryddig Bombay-kyckling

  Marinerad kyckling i kryddig tomat- och kokossås, serverad med ris. Förbered marinaden dagen före.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Kryddig färsgryta med kokosmjölk

  Nötfärsgryta med indiska kryddor, kikärtor och kokosgrädde som serveras med ris och yoghurt. Mustig vardagsmiddag.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kryddig gryta med fläsk

  Gryta på fläsk med ingefära, saffran, spiskummin, potatis och grönkål. Servera med bröd.

  Huvudrätt1 h 20 min4 port.Svår

• Kryddig karré med rökig hummus

  Kryddstekt fläskkarré med mango chutney, serverad med ris eller couscous, gurka och rökig hummus.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig kikärtssoppa med quesadilla

  Kryddig soppa på kikärtor, morot och lök med koriander och kummin, serverad med quesadilla med skinka och ost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Kryddig korv och sallad med nektariner

  Lätt sallad med nektarin, kikärter och kryddig cottage cheese, serverad med grillad korv och bröd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Kryddig kyckling med couscoussallad

  Ugnsbakad kyckling med kryddig yta, serverad i en varm couscoussallad med paprika, ajvar, citron och färska örter.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Kryddig kyckling med pumpafrön

  Ugnsstekta kycklingklubbor penslade med honung, sambal oelek och citron, serverade med couscous, torkad aprikos och rostade pumpafrön.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kryddig kycklinggryta och granatäpple

  Kycklingbitar i het tomatsås med spiskummin och paprika, serverade med couscoussallad med granatäpple, gurka och spenat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kryddig och krämig rotfruktsgryta

  Vegetarisk gryta med många sorters rotfrukter, blomkål och crème fraiche, kryddad på indiskt vis. Billig och mättande.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kryddig torsk med limepotatis

  Kryddstekt torsk med potatis i lime-, mynta- och smetanasås och sojabönor. Fräscht och lite starkt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddiga fisktacos med mangosalsa

  Tacos med panerad fisk, avokadokräm och mangosalsa. Ger mycket smak och går bra att förbereda i förväg.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Kryddiga färskorvar i baguette

  Hemgjorda korvar av blandfärs med spiskummin och sambal, serverade i baguette med sallad, tomat och tzatziki. Passar lunch och picknick.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddiga grönsaker med västerbottensost

  Grillade grönsaker i kryddblandning med riven västerbottensost. Passar som tillbehör eller vegetarisk plockmat.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Kryddiga haricots verts

  Gröna bönor som kokas i en kryddig sås av vitlök, ingefära, tomat och rostad kummin. Varm sidorätt eller tilltugg.

  Tillbehör20 min1 port.Medel

• Kryddiga kycklingvingar med pistagenötter

  Kycklingvingar marinerade i vitlök, kummin, paprika och hackade pistagenötter och ugnsstekta. Passar som meze eller buffé.

  Huvudrätt6 h4 port.Svår

• Kryddiga lammburgare med aubergine och fetaost

  Lammfärsburgare med spiskummin och persilja, serverade på rostat bröd med stekt aubergine och ugnsvarm fetaost med citron. Lite annorlunda burgare för helgen.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Kryddiga snacksnötter

  Honungsrostade nötter med koriander, spiskummin och chili. Bra snacks till festen.

  Tillbehör30 min1 port.Lätt

• Kryddrostad aubergine med bönris och yoghurtsås

  Ugnsrostad aubergine med indiska kryddor, serverad med ris blandat med svarta bönor och en frisk yoghurtsås. Vegetarisk vardagsrätt som blir klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Kryddrostad lax med ärtpuré

  Lax kryddad med paprikapulver och spiskummin som rostas i ugnen på plåt med potatis, paprika och lök, serverad med ärtpuré.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Kryddsotad kyckling i tortilla med avokadosalsa

  Kryddig kyckling i tortilla med krämig avokadoröra och rödkålssallad med lime. Praktisk vardagsmat som funkar att ta med på picknick.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Kryddstekt karré med potatissallad

  Kryddade karréskivor som steks i smör, serverade med en frisk potatissallad med rädisa, morot och tapenade.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=spiskummin