Kebabgryta
Snabb gryta på kebabkött i krämig tomatsås med paprika, serverad med ris.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3 dlBasmatiris
- 400 gKebabkött
- 1 mskOlivolja
- 1Lök, finhackad; gul
- 1Paprika, strimlad; röd
- 2 mskTomatpuré
- 1 klyftaVitlök
- 2 tskSpiskummin
- 2 ½ dlVispgrädde
- 1 dlVatten
- Salt
- 10 gPersilja
Gör så här
- 1
Koka riset enligt förpackningen.
- 2
Bryn kebabköttet i olja. Lägg i paprika och lök och stek dem mjuka.
- 3
Rör ner spiskummin, tomatpuré och vitlök och låt det steka en stund.
- 4
Tillsätt grädden och vattnet och sjud ca 5 minuter. Salta efter smak.
⏱ 5 min
- 5
Strö över persilja och servera med riset.