Helenas hummus
Hemgjord hummus på kikärtor med vitlök, chili, tahini och citron. Funkar som dipp, pålägg eller tillbehör.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- mellanostern
Innehåller: sesam
Ingredienser
Portioner
- 1 burkKikärtor
- 2Vitlök
- 1Chili, t ex spansk peppar; urkärnad
- 1 mskTahini
- 2 tskSpiskummin
- 1Citron, rivet; skal och juice
- 2 krmSalt
- ¾ dlRapsolja
- Alfalfagrodd
Gör så här
- 1
Skölj och låt kikärtorna rinna av.
- 2
Mixa kikärtor, vitlök, chili, tahini, spiskummin, citronskal och citronsaft, salt och rapsolja slätt med stavmixer eller i matberedare.
- 3
Toppa gärna med alfalfagroddar och servera med grönsaker, bröd eller som pålägg.