Recept
503 recept som matchar ”mixad”
Acai bowl med clementin och mandel
Skål med mixad acai, banan och mango, toppad med clementin, mandel, gojibär och chiafrön. Snabb frukost för två.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Ajo blanco
Kall spansk mandelsoppa med bröd, vitlök och olivolja, toppad med druvor och rostade mandelspån. Serveras väl kyld som förrätt.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Anka med druvsås
Ugnstekt anka i bitar med krämig mixad sås på rotsaker, bacon, vin och tomatpuré, garnerad med druvor och stekta äppelklyftor. Festmat.
Tillbehör–4 port.Medel
Ansjovisspätta med dillroyal
Rödspättafilé som viks runt ansjovis och gratineras i ugnen under dillgrädde. Serveras med pressad potatis och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Aqua fresca de sandia
Uppfriskande mexikansk melondryck av vattenmelon, vatten och socker. Serveras iskall.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Asiatisk fruktdryck
Mixad dryck på persikor, banan och kokosmjölk. Mjölkfri och klar på några minuter.
Dryck10 min4 port.Lätt
Aubergineröra
Slät aubergineröra med vitlök, citron och tahini, gjord på ugnsbakad aubergine. Passar som meze eller smörgåspålägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Auberginesnurror med mynta- och tahinisås
Stekta auberginerullar med fyllning av matvete, tomat och örter, serverade med frisk mynta- och tahinisås.
Förrätt1 h6 port.Svår
Avokadosandwiches
Dubbla smörgåsar med avokadokräm på ljust och mörkt bröd, skurna i trianglar. Bra till buffé eller plockmat.
Frukost30 min20 port.Medel
Avokadosoppa med kräftstjärtar
Kall mixad avokadosoppa med marinerade kräftstjärtar eller räkor, olivolja och örter. Elegant förrätt för sommaren.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Avokadosoppa à la crème
Krämig avokadosoppa med crème fraîche och curry som går att äta varm eller kall. Förrätt eller lätt huvudrätt.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Avokadoyoghurt med persika
Mixad avokado med fryst banan, rismjölk och citron, toppad med persika och hampafrön. Frukost på fem minuter.
Frukost5 min1 port.Lätt
BP:s laxröra
Slät röra på rökt lax, tomatpuré och dill, bra som pålägg på knäckebröd.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Baguette med Pistou
Ugnsvarm baguette fylld med pistou på basilika, vitlök och parmesan. Passar till grillat och soppa.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Bananchoklad
Krämig chokladdessert på frysta bananer, kakao och honung, som liknar mousse. Ingen glassmaskin behövs.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Barbros gröna och gula mos
Potatismos som delas upp och färgas gult med majs och grönt med ärtor, spenat eller broccoli. Roligt för barn.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Barnmat: Mustig köttgryta med couscous
Mjuk gryta på nötkött och grönsaker med couscous, mixad till lagom konsistens för små barn.
Huvudrätt–10 port.Medel
Barnmat: Skinkgryta med banan och curry
Mild skinkgryta med banan, paprika och majs som kryddas med curry, mixad till lagom konsistens för små barn.
Huvudrätt–9 port.Medel
Basilikaolja
Grön olja av mixad basilika som ringlas över sallad, mozzarella eller soppa. Färdig på några minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Basilikasill
Inlagd sill i en grön yoghurtsås med basilika och valnötter. Kall förrätt som går fort att blanda ihop.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Biff i jordnötssås med stekt avokado
Strimlad biff i het jordnötssås med kokos och ingefära, serverad med ris och stekt panerad avokado.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Björnbärssill på tångknäcke
Sill i en björnbärs- och limelag, serverad på potatisskivor med knäckesticks av tång.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Blandad sallad med hallonvinägrett
Blandad bladsallad med rädisa, gurka och rödlök i en röd hallonvinägrett.
Förrätt30 min8 port.Medel
Blodapelsinmarmelad med lime och vanilj
Marmelad på blodapelsin med lime, vanilj och citronkräm. Värmekonserveras på sterila burkar och håller i månader oöppnad.
Huvudrätt–2 port.Medel
Blodpudding med riven palsternacka
Hembakad blodpudding med öl, sirap och kryddpeppar, stekt i skivor och serverad med rårörda lingon och palsternackssallad. Börja dagen innan.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Blomkål och morotssallad i tomat och basilikadressing
Sallad av blomkålsris, riven morot och solrosfrön i en dressing på tomat och basilika. Håller några dagar i kylen.
Sallad30 min8 port.Medel
Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka
Len, ostig blomkålssoppa som toppas med strimlad rökt skinka och klippt krasse. Snabblagad och mättande som lunch eller lätt middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Blomkåls- och morotssoppa
Len grönsakssoppa på blomkål, morot, palsternacka och potatis med lite grädde. Servera med bröd och ost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Blomkålsdipp
Len dipp på kokt blomkål och crème fraiche med lite vinäger. Passar med råa grönsaker.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Blomkålssoppa med färskost och pinjenötter
Len soppa på blomkål och potatis som får sin krämighet av färskost. Passar som lätt middag med bröd eller som förrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Blomkålssoppa med lax
Len blomkålssoppa med fänkålsfrö och grädde, serverad med stekt lax och bitar av blomkål. Klar på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Blomkålssoppa med purjolök, ost och hasselnötter
Gräddig blomkålssoppa med purjolök och potatis, toppad med ost och krispiga hasselnötter. Går fort att laga och serveras med nygräddad baguette.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Blue cheese-dressing
Enkel dressing av grönmögelost mixad med vatten. Tjockleken styr du med mängden vatten.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Bresaola med paprika och parmesan
Lufttorkat nötkött serverat med mixad grillad paprika, rostade pinjenötter och parmesan. Småplock för buffé.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Broccolisoppa med baguette
Len broccolisoppa med fänkålsfrö och grädde, serverad med ugnsvarma baguetter, hamburgerkött och pepparrotsfärskost.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Broccolisoppa med fänkålsfrö och salsiccia
Len broccolisoppa kryddad med fänkålsfrö, toppad med stekt salsiccia, krutonger och persilja.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor
Len broccolisoppa med potatis och grädde, toppad med parmesan, krutonger och räkor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Broccolisoppa med pizzabaguette
Len broccolisoppa med spenat och grädde, serverad med små baguetter toppade som pizza med skinka och ost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Broccolisoppa med tonfiskröra på toast
Len broccolisoppa med tonfiskmackor på kvarg. Lunch som blir klar på ungefär en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Broccolisoppa med vitlöksost
Len broccolisoppa med potatis och vitlöksfärskost. Enkel vegetarisk soppa som går att göra på vanliga skafferivaror.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Bruschetta med vegansk bönröra
Veganska bruschetta med grovmixad bönröra, tomat och ärtskott på rostat surdegsbröd.
Frukost10 min4 port.Svår
Bucatini med grönärtskräm
Pasta med len ärtkräm på grädde, citron och persilja, toppad med knaperstekt bacon och haricots verts.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Budapesttårta med bär
Rulltårta med nötmaräng, vispad grädde och hallon och blåbär. Gräddas på 15–20 minuter.
Efterrätt35 min12 port.Medel
Butternut squash pizza
Hemgjord pizza med fullkornsdeg, vitlökspuré, rostad butternutpumpa och två sorters ost, toppad med rucola och valnötter.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bärig lakrits
Syrlig och len hallonsmoothie med havredryck och en stänk lakrits. Klar på några minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Böcklingröra från skärgården
Snabb röra på rökt böckling, crème fraiche och bostongurka. Passar på smörgåsen, på buffé eller som lätt middag.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Bön- och potatissoppa med enkel pistou
Tjock grönsakssoppa med borlottibönor, potatis och bacon som toppas med en färsk pistou av basilika, persilja och tomat.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Caesardressing
Hemgjord caesardressing med sardell, senap och parmesan, mixad till krämig konsistens.
Tillbehör–4 port.Medel