Blomkålsdipp
Len dipp på kokt blomkål och crème fraiche med lite vinäger. Passar med råa grönsaker.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Blomkål
- 2 dlCrème fraiche
- 1 tskSalt och peppar
- 1 krmPeppar
- 1 ½ tskÄppelcidervinäger
Gör så här
- 1
Ta bort bladen från blomkålen och koka den hel under lock i lättsaltat vatten i ca 15 minuter. Häll av och låt ånga av.
⏱ 15 min
- 2
Krossa blomkålen grovt med gaffel och mixa slät med crème fraiche.
- 3
Smaksätt med äppelcidervinäger, salt och peppar. Servera kall eller ljummen.