Böcklingröra från skärgården
Snabb röra på rökt böckling, crème fraiche och bostongurka. Passar på smörgåsen, på buffé eller som lätt middag.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 6filéade böcklingar
- 2 dlCrème fraiche
- 4 mskBostongurka
- Salt
- Svartpeppar
- Rädisa, till garnering; eller hackad gräslök; skivade
Gör så här
- 1
Lägg böcklingfiléerna i mixer eller matberedare och kör till en grov smet.
- 2
Vänd ner crème fraiche och bostongurka och salta och peppra efter smak.
- 3
Lägg röran i en skål och toppa med skivad rädisa eller gräslök.