Gulärtshummus
Krämig hummus på kokta gula ärtor med tahini och kryddor. Snabb att mixa och bra att ha i kylen.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, sesam
Ingredienser
Portioner
- 3 dlGröna ärtor, kokta; gula
- ¾ dlOlivolja
- 1 mskTahinipasta, 1 - 2
- 1 tskVitlökspulver
- 1 tskSpiskummin
- 1 tskKoriander
- 2 mskVatten, ev; 2 - 3
- 1 klyftaVitlök
- 2 tskCitronsaft
- Salt
- Peppar
- ¼ krmCayennepeppar
Gör så här
- 1
Mixa gula ärtor, olivolja, tahini, lökpulver, spiskummin och koriander.
- 2
Tillsätt lite vatten om hummusen ska bli lösare.
- 3
Smaksätt med vitlök, citronsaft, salt, peppar och en nypa cayenne.