Hummus
Klassisk kikärtsröra med tahini, vitlök och spiskummin. Bra dipp till bröd och grönsaker.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: sesam, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1 frpZeta Kikärtor sköljda och avrunna
- ½ mskRödvinsvinäger, 1/2 - 1
- 4 mskZeta olivolja gentile d-vitaminberikad, 4 - 5
- 1 klyftaVitlök
- Paprikapulver
- 3 mskTahini
- 1 tskRökt paprikapulver
- 1 tskSpiskummin
Gör så här
- 1
Skölj kikärtorna i kallt vatten.
- 2
Mixa dem med vinäger och tahini tills det blir en grov massa. Späd med vatten eller kikärtsspad till önskad konsistens.
- 3
Rör ner olivolja, vitlök och spiskummin.
- 4
Salta efter smak och strö paprikapulver över.