Recept med spiskummin

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

spiskummin, mald spiskummin, spiskumminfrö, spiskumminfrön

• Cowboy chili

  Rejäl chili med korv, bacon och två sorters bönor, kryddad med kummin, chili och lite kakao. Servera med nachochips eller baguette.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Crispy tofu taco

  Krispig panerad tofu i tortillas med kålsallad och grön avokadosås på vegansk majonnäs. Vegansk vardagsmat eller festligt tilltugg.

  Tillbehör45 min4 port.Svår

• Crostini med lax & avokado

  Små crostini toppade med avokadokräm och rökt lax. Går fort att göra till buffé eller förrätt.

  Förrätt10 min16 port.Lätt

• Dhal, indisk linsgryta

  Krämig röd linsgryta med kokos, tomat och kryddor, toppad med koriander. Vegetarisk, billig och mättande.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Donals fisktacos

  Tortillas med kryddstekt torsk, tomatsalsa, avokado och vitkål. Snabbt och bra att duka upp så att alla bygger sina egna.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Enchilada med tomatsalsa

  Vegetariska enchiladas fyllda med bön- och majssås, gratinerade med ost och serverade med färsk tomat- och avokadosalsa.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Enchiladas med fetaost

  Mexikanska tortillarullar med ost i hemgjord chilisås, toppade med lök och fetaost. Såsen kan göras i förväg.

  Huvudrätt45 min6 port.Medel

• Enchiladas med gräddfil och sallad

  Vegetariska enchiladas fyllda med bönor, majs och koriander, gratinerade i tomatsås och ost. Serveras med paprikasallad och gräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Enchiladas med tomat- och majssalsa

  Ugnsgratinerade enchiladas fyllda med kryddig nötfärs och svarta bönor, med salsa på tomat, majs och koriander.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Enchiladas med tomatsalsa

  Gratinerade tortillarullar fyllda med kryddig nötfärs och svarta bönor, serverade med färsk salsa på tomat och majs.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Enchiladas med tre ostar

  Tortillor fyllda med nötfärs och tre sorters ost, gratinerade i ugn. Barnvänligt och festligt.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Enchiladas – gott alternativ till tacos

  Tortillarullar fyllda med kryddad färs och ost som gratineras i tomatsås. Serveras med sallad, majs och gräddfil.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Enkel grönsakstagine med linser

  Mustig grönsaksgryta med röda linser, rotfrukter och kryddor som saffran och spiskummin. Passar som helgmiddag eller som matlådor under veckan.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Enkel lammgryta

  Mustig lammgryta med torkad frukt, kanel och mandel. Passar med couscous, blomkål och pitabröd.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Enkel linssoppa

  Enkel linssoppa på röda linser, krossade tomater och paprika med spiskummin, toppad med citronkryddad färskost. Klar på 25 minuter.

  Soppa25 min4 port.Medel

• Fajitas med kyckling och kidneybönor

  Fajitas med kryddstekt kyckling, paprika, kidneybönor och salsa, serverade i varma tortillabröd med gräddfil.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Falafel med muhammara

  Hemgjord falafel på blötlagda kikärtor med muhammara, hummus, snabbsyrad rödkål och libabröd.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Falafel med rödbetsspaghetti ”tabbouleh style” med tahinidipp

  Färdig falafel med rödbetssallad i tabbouleh-stil, tahini-yoghurtdipp och snabbpicklad rödlök. Lunch eller middag på 20 minuter.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Falafel med saffransstekt blomkålsris

  Falafel med saffransstekt blomkålsris och morotshummus, toppad med granatäpple och persilja.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Falafel med äppel- och fänkålssallad

  Frityrstekt falafel av blötlagda kikärtor, serverad i libabröd med äppel- och fänkålssallad och yoghurt. Vegetarisk.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Falafel och gurksalsa med limeyoghurt

  Hemgjord falafel med sesamfrön och solroskärnor, serverad med avokado- och gurksalsa och limeyoghurt.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Falukorvsgryta

  Mild och barnvänlig gryta med falukorv, morötter och paprikakryddad gräddsås, serverad med kokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Falukorvskebab

  Falukorv skuren i tunna remsor och stekt krispigt med kebabkrydda, serverad i bröd med het yoghurtsås och grönsaker.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Festlig tacopaj med grönsallad

  Tacopaj med smulig mördeg, kryddig nötfärs, crème fraîche och smält ost, serverad med krispig grönsallad. Passar både vardag och fest.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Filodeg fylld med köttfärs, bönor och Fetaost

  Rullar av filodeg fyllda med färs, svarta bönor, aubergine och feta. Matig varmrätt för gäster.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Fisk- och potatisbullar på thaivis

  Stekta bullar av kokt fisk och potatis med ingefära, spiskummin, koriander och sweet chili. Serveras med jasminris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Fisktaco med pulled lax

  Ugnsbakad lax med bbq och kryddor som dras isär till pulled lax och fylls i tortillabröd med avokadokräm och tillbehör. Lagom att bygga själv.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Fisktagine med saffran och tomat

  Vit fisk i en doftande tomat- och saffransgryta med ingefära, kanel och apelsin. Lätt och kryddig vardagsmiddag med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Flamin’ hot fajitas med kyckling

  Rökigt kryddade fajitas med kycklinglår, paprika och lök, serverade i tortilla med avokadoröra på svarta bönor och mjukost.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Flankstek med chimichurri eller hasselnötsgremolata

  Grillad flankstek som serveras med antingen färsk chimichurri eller hasselnötsgremolata, plus en yoghurttallrik med gurka, mozzarella och dill.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Fläsk i Mole

  Långbakat rivet fläsk i mörk mole av torkad chili, choklad, kaffe och körsbär, serverat i majstortillas.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Fläskfajitas med mexikanskt festris och pico de gallo

  Marinerat och stekt fläskkarré med paprika och lök, serverat med kryddigt tomatris och färsk pico de gallo. Perfekt till en fajitamiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Frasig kyckling med kålsallad och koriandermajonnäs

  Friterade kycklingben med krispigt rismjölsskal, kålsallad med lime och ingefära och koriandermajonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Fredriks kokta citron- och fänkålskyckling med kryddig bulgursallad

  Kokt kyckling i citron- och fänkålsbuljong, serverad med rostad grönsaksbulgur. Buljongen används både till kycklingen och salladen.

  Sallad1 h4 port.Svår

• Frikadeller i tomatsås med bucatini

  Kryddiga färsbullar som kokas direkt i tomatsås, serverade med pasta och marinerad paprika.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Frita cubana

  Kubanska burgare av nöt- och fläskfärs med krispig strimlad potatis, het sås och rödlök. En rejäl helgmiddag.

  Huvudrätt30 min10 port.Svår

• Friterad kyckling med stekt ris och yoghurt

  Dubbelpanerade kycklingbitar kryddade med paprika, lök och spiskummin, serverade på knaperstekt ris med selleri och purjolök och kall yoghurt. Rejäl middag för helgen.

  Huvudrätt50 min4 port.Medel

• Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt

  Biffar av blandfärs med russin och nötter som serveras med potatisklyftor och yoghurt. Mjukt kryddig och barnvänlig.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Färsk korianderchutney

  Frisk indisk chutney på färsk koriander, rostad spiskummin, chili och citron. Passar till currys.

  Huvudrätt10 min4 port.Lätt

• Färskorvar med tomat & kikärter

  Stekta färskorvar av lamm eller fläsk, serverade med en salt kikärtssallad med valnötter, tomat och citron.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Färsspett

  Kryddiga färsspett med riven lök och potatis som grillas eller steks. Går bra med lamm-, älg- eller nötfärs.

  Huvudrätt30 min10 port.Medel

• GI-lasagne

  Lasagne med cottage cheese i stället för bechamelsås och fullkornsplattor. Går bra att göra i större sats och frysa till matlådor.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Gallo pinto - Sydamerikansk klassiker

  Mellanamerikansk stekt ris med svarta bönor, paprika och lime. Billig vegetarisk vardagsrätt.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Gazpacho på vårt vis

  Rostad gazpacho på tomat, paprika och fänkål, toppad med pilgrimsmusslor marinerade i apelsinolja.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• God och krämig fetaostsill

  Krämig sillröra med yoghurt, fetaost, lime och chili. Smakar bäst när den stått en dag eller två i kylen.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Godaste kebabsåsen

  Krämig vit kebabsås på yoghurt, gräddfil och majonnäs, smaksatt med gurka, lök och kryddor. Görs på fem minuter och passar till det mesta från grill.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Gratinerade paprikahalvor med röda linser

  Paprikahalvor fyllda med linser i kryddig tomatsås och toppade med fetaost. Vegetarisk ugnsrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Gravad och sotad regnbågstaco

  Regnbåge som gravas över natten och sotas hastigt, serverad i hemgjorda majs- och bovetetortillas med kålsallad och dijonmajonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=spiskummin