GI-lasagne

Name: GI-lasagne
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 500 g nötfärs; 2 msk tomatpuré; 2 tsk chilipulver; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk torkad oregano; 400 g krossade tomater; 1 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 1 krm svartpeppar; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; 1 dl urkärnade svarta oliver; 9 lasagneplattor fullkorn; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Lasagne med cottage cheese i stället för bechamelsås och fullkornsplattor. Går bra att göra i större sats och frysa till matlådor.

Tid: 50 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1Lök
2 klyftaVitlök
1 mskRapsolja
500 gNötfärs
2 mskTomatpuré
2 tskChiliflakes
2 tskSpiskummin
2 tskOregano
400 gKrossade tomater
1 dlVatten
2 tärningGrönsaksbuljong
1 krmSvartpeppar
500 gKeso® cottage cheese crushed naturell
1 dlOliv, urkärnade; svarta
9fullkorn
2 dlArla köket® riven ost gratäng

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C (200 °C varmluft).
2
Hacka lök och vitlök och stek löken mjuk i olja i en stor panna eller gryta.
3
Lägg i färs, tomatpuré och kryddor och stek färsen helt genom.
4
Häll i krossade tomater, vatten och smulad buljong. Koka upp och låt sjuda 3-4 minuter.
⏱ 4 min
5
Rör ner cottage cheese och grovhackade oliver och smaka av med svartpeppar.
6
Smörj en form, ungefär 20x30 cm, och varva köttsås med lasagneplattor. Avsluta med riven ost.
7
Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min