Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt

Name: Färsbiffar med nötter, russin och yoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: mellanostern
Ingredients: ca 800 g frysta potatisklyftor; 500 g blandfärs; 1/2 dl russin; 1/2 dl pistasch- eller pinjenötter; 1 msk finhackad vitlök; 1/2 tsk spiskummin; 2 - 2 1/2 krm chilipulver; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; olja; smörfrästa sockerärtor; 1 dl naturell yoghurt

Biffar av blandfärs med russin och nötter som serveras med potatisklyftor och yoghurt. Mjukt kryddig och barnvänlig.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: mellanostern

Innehåller: ägg, mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

800 gPotatisklyfta, ca; frysta
500 gBlandfärs
½ dlRussin
½ dlPinjenöt
1 mskVitlök
½ tskSpiskummin
2 krmChiliflakes
1Ägg
1 tskSalt
2 krmSvartpeppar
Olja
Sockerärta
1 dlYoghurt

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Gör potatisklyftorna enligt anvisningen på förpackningen.
3
Blanda färs, russin, nötter, vitlök, spiskummin, chili och ägg. Salta och peppra, och forma fyra biffar.
4
Bryn biffarna på båda sidor i oljad panna och ställ sedan in dem mitt i ugnen ca 10 minuter.
⏱ 10 min
5
Servera med potatisklyftor, smörstekta sockerärter och en klick yoghurt.