Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• The Steak – Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron

  Hel biff som grillas i omgångar med omväxlande marinad av vin och soja. Serveras med dressing, tryffelsalt och grillad citron.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Tjocka revben

  Förkokta revbensspjäll som penslas med en söt glaze av apelsin, honung, soja, ingefära och chili och gratineras i ugnen. Passar på julbordet eller som helgmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Tjäderfilé, hasselbackspotatis och kantarellsås

  Marinerad tjäderfilé som steks klar i ugn, serverad med hasselbackspotatis, gräddig kantarellsås, rökt sidfläsk och lingon. Viltmiddag där fågeln marinerar i två dygn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tobias älgbiffar

  Älgbiffar av älg- och fläskfärs smaksatta med enbär, i en gräddsås med kantareller. Serveras med ugnsrostade rotsaker.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Tom Kha Gai med fisk

  Lättlagad kokossoppa med rotfrukter, currypasta och bitar av torsk och lax. Syrlig av lime och söt av honung, serveras med ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Tom kha tofu

  Vegetarisk tom kha med tofu, kokosmjölk, ingefära och citrongräs, serverad med jasminris.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Tomatbräserade kycklingben med örter

  Kycklingben som sjuder mjuka i tomat och soja, med gul paprika och provencalska örter. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tonfisktartar med nachochips

  Hackad tonfisk i soja-limedressing på en bädd av gräslöksfärskost, serverad med nachochips. Förrätt eller tilltugg utan spis.

  Förrätt20 min4 port.Svår

• Tonkatsu med shiitake, syrlig kålsallad, het gurka och ris

  Panerad fläskkotlett med ris, syrlig kålsallad, het gurka, stekt shiitake och egen tonkatsusås. En komplett middag med många små rätter, där fläsket kan bytas mot rotselleri för en vegetarisk version.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tonkutsu ramen med chashu

  Lång kokt fläskbuljong med chashu, sojaägg, misodressing och chiliolja. En projekträtt för helgen med många delmoment.

  Soppa–4 port.Svår

• Torsk med brynt misosmör och gröna grönsaker

  Ugnsbakad torsk med brynt smör smaksatt med miso, serverad med edamame, sockerärtor och ris.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torsk med ingefära och soja

  Torskfilé som marineras i soja, ingefära, lime och honung, steks i smör och serveras med sherrysås, ris och wokade grönsaker.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Torsk med pak choi

  Ugnsbakad torsk med kokt potatis, apelsinfräst pak choi med chili och ingefära och en gräslöksyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Torskrygg med brynt smör, chili, ingefära och vitlök

  Stekt torskrygg med brynt sojasmör på ingefära och vitlök, serverad med pak choi, mandel och chili. Snabb och festlig.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torskrygg med pak choi och wasabimajonnäs

  Ugnsfärdig torskrygg med wokad pak choi och sockerärtor, wasabimajonnäs, jasminris och brynt smör. Fisken saltlakas i förväg.

  Huvudrätt1 h 10 min4 port.Svår

• Tre sorters tacos

  Tacokväll med tre olika fyllningar: flankstek i marinad, panerad och friterad torsk samt kyckling med mango- och majssalsa.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tsukune med äggulekräm

  Japanska färsspett av kyckling och fläsk, grillade och doppade i tare, med en mjuk äggulekräm till. Ett litet matlagningsprojekt för den som vill testa något nytt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakad lax med soja och ingefära

  Lax som bakas med soja, sweet chili och ingefära, serverad med ris och en knaprig sallad av böngroddar, morot och isbergssallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsbakad lax med soja, ingefära och honung

  Lax marinerad med soja, ingefära, senap och honung och bakad i ugnen. Enkel rätt som passar både vardag och buffé.

  Huvudrätt25 min4 port.Lätt

• Ugnsbrässerade revben med asiatisk glaze och nudelsallad

  Revben som brasseras under folie och glaseras med honung, ingefära och soja, serverade med nudelsallad med sesam, lime och sambal.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Ugnsrostad bulgogikyckling med pommes och chilimajonnäs

  Ugnsbakade kycklingben penslade med en sojabaserad bulgogimarinad, serverade med pommes, salladsskål och het gochujangmajonnäs. Familjevänlig vardagsrätt som mest sköter sig själv.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ugnsstekt kyckling med rotfruktsgratäng

  Ugnsstekt kyckling med glaserad sojamarinad och krämig rotfruktsgratäng. Allt görs i ugnen samtidigt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vegansk chili sin carne

  Rejäl gryta på sojafärs, svarta och vita bönor och rökiga kryddor, serverad med ris och en frisk sallad. Lagar sig till många och är helt växtbaserad.

  Huvudrätt1 h6 port.Svår

• Vegansk kalops

  Växtbaserad version av kalops på vegokött med lagerblad och kryddpeppar, med morötter och lök. Serveras med potatis och rödbetor.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Vegansk pannbiff med lök

  Veganska pannbiffar av vegofärs med kryddpeppar och senap i en krämig löksås på havregrädde.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Vegansk pasta

  Pasta med veganska bönbullar och hemlagad tomatsås. Barnvänlig vardagsrätt utan kött eller mejeri.

  Bakning40 min4 port.Svår

• Vegansk viltpanna

  Vegansk panna med vegokött, champinjoner, enbär och svartvinbärsgelé som ger smak av vilt. Klar på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Veganska fiskpinnar

  Panerade tofupinnar som stekts gyllene, serverade med hemgjord remouladsås, kokt potatis och ärtor. Veganskt alternativ till fiskpinnar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Vegetariska vårrullar - Wichudaporns recept

  Krispiga vårrullar fyllda med nudlar, kål, morot och svamp, serverade med hemkokt sweet chilisås. Ger cirka 15 stycken och passar som helgmiddag eller buffé.

  Huvudrätt1 h15 port.Svår

• Vegetariska wontons med svampbuljong

  Svampfyllda wontons i en djup, hemkokt svampbuljong med en droppe tryffelolja. En lyxig rätt som går bra att förbereda och frysa.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Vego goreng med tofu

  Wokad tofu med paprika, pak choi och sojabönor i soja- och currysås, serverad med ris och ärtskott.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vegobullar i röd currysås med ris

  Vegobullar med vitkål i en krämig röd currysås med kokosgrädde och lime, serverade med svart ris och jordnötter. Helt växtbaserad middag.

  Bakning40 min4 port.Svår

• Vegoburgare med potatisklyftor och srirachamajonnäs

  Burgare av zucchini, mandel och ost i bröd med stark majonnäs, grönsaker och ugnsrostade potatisklyftor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vegoburgare med sötpotatispommes och tryffelmajo

  Svartbönsliknande burgare på kidneybönor och svamp, med dubbelfriterade sötpotatisstavar, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Videgårds rödbräserade fläsk

  Kinesiskt rödbräserad fläsksida som först kokas, pressas över natten och sedan sjuder i soja och farinsocker. Lång tillagning.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Vietnamesisk fläskfärs i salladsblad

  Smaksatt fläskfärs med fisksås, soja, lime och chili som äts i salladsblad med örter. Går fort att laga.

  Sallad20 min4 port.Svår

• Vietnamesisk lök- och biffwrap

  Snabbstekt lövbiff med ingefära, soja och chili tillsammans med lök, morot och vattenkastanjer, serverad i tortillabröd. Mild yoghurt rundar av.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Vietnamesisk nudelsallad med räkor

  Nudelsallad med räkor, glasnudlar, sockerärter och pak choy i en dressing av lime, ingefära och soja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vietnamesisk nudelwrap i sallad

  Ljum nudelsallad med kyckling, risnudlar, grönsaker, lime och mynta som var och en rullar i salladsblad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Vietnamesiska fläskfärsbiffar med nudelsallad

  Kryddiga färsbiffar med ingefära och vitlök, serverade med en fräsch nudelsallad med kål och morot och en syrlig dressing.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Vietnamesiska kycklingspett med rissallad

  Grillade kycklingfärsspett med ingefära och vitlök, serverade med ris och dippsås på fisksås och lime. Vietnamesiskt inspirerad middag.

  Sallad40 min4 port.Svår

• Vietnamesiska pannkakor med kryddig färs

  Krispiga pannkakor av rismjöl och kokosgrädde med kryddig färs, örter och två såser. Äts inlindade i salladsblad.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Vietnamesiska vårrullar med dippsås

  Vårrullar i rispapper fyllda med glasnudlar och grönsaker, serverade med dippsås på hoisin och sweet chili. Fin förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Vilda bönor

  Bönor i krämig sås med enbär, svartvinbärssaft och lingon. Serveras med pressad potatis.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Viltfärsbiffar med svampfräs

  Pannbiffar på älg- eller hjortfärs med enbär, serverade med kantarellfräs med sidfläsk och äpple.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Viltgryta med apelsin

  Långkokt gryta på älgkött med apelsin, vinbärssaft och crème fraiche. Servera med potatis och grönsaker.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Viltskavspanna med kantareller

  Gräddig panna med strimlat viltkött, kantareller och lök, serverad med parmesanmos. Lingon och timjan ger syra och doft.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Vinbärskyckling

  Kyckling i krämig sås med röd vinbärsgelé, senap och rosmarin, toppad med färska vinbär. Syrligt och mustigt med lättkokta grönsaker.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja