Recept med soja

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten, Soja

Vanlig enhet

msk

Även kallad

soja, japansk soja, kinesisk soja, sojasås, ljus soja, mörk soja, ljus sojasås, mörk sojasås, soy sauce, tamari, mrs cheng´s japansk soja, koreansk soja, kikkoman sojasås, kikkoman soja

• Stekta svampdumlings med dippsås

  Hemgjorda dumplings med svampfyllning som friteras i panna med lite vatten, och en sojabaserad dippsås. Ett större pyssel som ger många.

  Huvudrätt1 h 30 min50 port.Svår

• Sticky chicken med ananas

  Kycklingstrimlor i söt och het sås med ananas, paprika och sesam. Serveras med ris och romansallad.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sticky chicken med coleslaw

  Ugnsbakade kycklinglår i söt och het sås, serverade med krämig coleslaw och ris.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stormaktslåda

  Långbraserad högrev i porter och soja, serverad på palsternackspotatismos med fläsk- och purjolöksfräs.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Strimlad biffsallad med valnötter och ädelost

  Grillad ryggbiff i honungsglaze, strimlad och serverad på sallad med grillat päron, ädelost och valnötter och en het senapsdressing.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Strimmelbog sweet and sour

  Wokad bog med squash, champinjoner och minimajs i sötsur sås. Gott med ris, pasta eller couscous.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Surf n turf-spett

  Marinerade spett på fläskkarré och torsk, med mangosalsa, ostigt potatismos och dragonsås. Många delar men går att förbereda i förväg.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Sushi bowl

  Skål med ris, quinoa, laxtärningar, avokado och rädisor, toppad med wasabimajonnäs. Sushins smaker utan rullning.

  Sallad35 min4 port.Medel

• Sushi tacos

  Sushi i strutform med nori, sushiris och valfria fyllningar som panerad kyckling, räkor, lax och svamp, med snabbpicklad kålrot.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Sushi tacos med tillbehör

  Sushi i form av tacostrutar, där nori fylls med ris, omelett, fisk och grönt. Hemmagjord, med flera små moment och roligt att äta tillsammans.

  Tillbehör–4 port.Svår

• Sushibowl

  Skål med sushiris, lax, avokado, mango och grönsaker, där alla bygger sin egen. Serveras med en kryddig majonnässås.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Sushirulle med räkor och rom

  Enkel sushirulle med räkor, avokado och stenbitsrom. Fungerar som tilltugg eller del av en buffé.

  Huvudrätt–8 port.Medel

• Svampbiffar med polentapotatis och vegansk bea

  Veganska biffar på svarta bönor, svamp och valnötter, med polentarostad potatis och kall bearnaiseliknande sås.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Svampgryta med karamelliserad lök

  Vegetarisk linsgryta med rött vin, svamp och mycket söt lök. Serveras med potatismos och gremolata med citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Svampkroketter med syrad lök, kål och sojamajonnäs

  Krispiga kroketter på kantareller och potatis, serverade med syrad lök, kålskott och en soja-majonnäs.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svamppastejer

  Smördegspastejer fyllda med krämig champinjonstuvning och persilja.

  Förrätt–8 port.Medel

• Svampragu med potatisstomp och grönkål

  Vegetarisk ragu på blandad svamp och belugalinser med potatisstomp, krämig grönkål och krispiga kålchips. Mättande vardagsrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Svamptoast med pocherat ägg

  Rostad brioche med miso, stekt svamp, pocherat ägg, brynt hasselnötssmör och tapioka. Stilren förrätt eller brunch.

  Huvudrätt20 min4 port.Medel

• Svamptortellini med smörad svampbuljong

  Hemgjorda tortellini med svampfyllning i smörad svampbuljong, serverade med stekt shiitake, tuile och örtolja. Lång men imponerande helgrätt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Svampyakiniku med kål och ägg

  Stekt ostronskivling i söt sojaglaze med krispig kålsallad, ris och stekt ägg. Japansk vegetarisk vardagsrätt på 20 minuter.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Svart ris med ingefärsmarinerad lax och avokado

  Skål med svart ris, rå lax i sojamarinad, krispig gurka och rädisa samt avokado.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Svenska ostron med karljohanbuljong

  Rå ostron serverade med ljummen karljohanbuljong, semitorkade tomater och basilikaolja. Förrätt som kräver förberedelser men är enkel att lägga upp.

  Förrätt–6 port.Svår

• Sweet chili chicken

  Marinerade kycklingben i söt chilisås och ingefära som tillagas på plåt i ugnen. Funkar bra på buffé eller till fest.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Sweet chilikyckling

  Kyckling i krämig sås med sweet chili och soja, tillsammans med broccoli, morot och paprika. Serveras med ris.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Sweet chilinudlar

  Snabb wok med fläskkarré, grönsaker och äggnudlar i en söt och het sås med grädde.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sweet chiliwokade grönsaker med quorn

  Snabb vegetarisk wok med quorn och grönsaker i söt chili- och sojasås. Serveras med ris och lime.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sweet ruccola

  Ugnsrostade grönsaker som vänds i honung, soja och sesamfrön och blandas med färsk rucola och tomat. Fungerar som sallad eller tillbehör.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Söt och het dipsås

  Söt och het dipp av lime, soja, koriander och chili. Passar till vårrullar, grillad fisk och musslor.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Sötstark kyckling med syrlig vitkålsmajonnäs och sesamris

  Ugnsrostade kycklingklubbor med sötstark glaze, vitkålssallad med lime och sesamris. Praktisk vardagsmiddag som funkar i matlåda.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Sötsur soppa med räkor och tofu

  Het och sur soppa på buljong med fläsk, räkor, tofu och bambuskott, bunden med ägg. Asiatiskt inspirerad vardagssoppa.

  Soppa20 min4 port.Svår

• Sötsur sås

  Enkel sötsur sås med chili och sherry till wok och asiatiska rätter.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Sötsur sås

  Enkel sötsur sås med ingefära, russin och honung. Passar till wokat, friterat eller kött.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Taco madness

  Tre varianter av festliga tacos på hembakade tortillabröd: friterad fisk med koreansk gurksallad, tonfisk med mangosalsa och lökringar samt marinerad biff med hoisinsås. Ett omfattande projekt för en tillställning.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tacodumpling

  Friterade dumplings med kryddig fläskfärs i wontondeg, serverade i salladsblad med ostmajonnäs och majssalsa. Fusion mellan tacos och dumplings.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Tagliatelle med köttfärssås "osso buco" och gremolata

  Köttfärssås med rotfrukter och vita bönor, toppad med färsk gremolata av citron, persilja och vitlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Tai Bai-kyckling

  Sichuan-inspirerad kyckling med torkad chili, sichuanpeppar och sticklök, kort friterad och sedan sjudande i smaksatt buljong.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Tamarimarinerad lax

  Grillad lax som marinerats i soja, ingefära, koriander och citrongräs.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Tekokta ägg

  Kinesiska tekokta ägg som får ett marmorerat mönster och en kryddig smak av soja, kanel och stjärnanis. Gott kallt som mellanmål.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Temaki med avokado och sriracha

  Handrullade strutar av nori fyllda med sushiris, avokado, gurka och srirachamajonnäs. Roligt att äta som tilltugg.

  Tillbehör1 h8 port.Medel

• Tempurafriterad blomkål med misosmör

  Friterad blomkål i tempurasmet som vänds i chilimajonnäs och serveras med brynt misosmör. Tilltugg eller förrätt.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tempurafriterad brysselkål

  Brysselkål i frasig tempurasmet, serverad med en koriander- och sojadipp. Friterat tilltugg.

  Tillbehör1 h4 port.Medel

• Teriyakikyckling med broccoli och sötpotatis

  Ugnsbakad kyckling med broccoli och sötpotatis penslade med teriyakisås på soja och honung. Enportionsrätt som lätt skalas upp.

  Huvudrätt30 min1 port.Medel

• Terökt kyckling med sojapicklad svamp och sesammajjo

  Hel kyckling som rökas med te och rökspån på grillen, med sojapicklad svamp och pak choi och majonnäs med sesam och sichuanpeppar.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Thai green curry med morotssallad

  Het lammfärsgryta med grön currypasta, kokosmjölk, ingefära och grönsaker, serverad med en sesamdoftande morotssallad.

  Sallad–4 port.Svår

• Thailändsk friterad kyckling

  Marinerad och friterad kycklingbitar med korianderrot, palmsocker och fisksås. Serveras med sticky rice och sweet chilisås.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Thailändsk kycklinggryta

  Snabb kycklinggryta med ingefära, lime, morot och paprika, smaksatt med soja. Passar bra till ris.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Thailändsk spetskålsgryta

  Lätt thailändsk grönsaksgryta med kål och morot i kokosbuljong smaksatt med citrongräs, lime och röd curry. Serveras med ris.

  Huvudrätt45 min2 port.Medel

• Thairäkor med ris och gurksallad

  Räkor i röd currygryta med sötpotatis och kokosmjölk, serverade med ris och krispig sallad av blomkål och gurka. Mindre currypasta ger mildare resultat.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=soja