Sweet chilikyckling
Kyckling i krämig sås med sweet chili och soja, tillsammans med broccoli, morot och paprika. Serveras med ris.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- asiatisk
Innehåller: gluten, mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 450 gKycklinglårfilé
- ½ mskOlja
- ½ tskSalt
- 3 dlMatlagningsgrädde
- 1 dlSweet chilisås
- 1 mskSoja
- 1 tskSambal oelek
- 250 gBroccoli
- 2Morot
- 1Paprika
Till servering
- 3 ½ dlFullkornsris
- 4Salladslök
- 1 krukaKoriander
Gör så här
- 1
Koka riset enligt förpackningen.
- 2
Skär kycklingen i bitar och stek dem i olja, på medelvärme, tills de är bruna. Salta.
- 3
Tillsätt grädde, chilisås, soja och sambal oelek och låt sjuda ungefär 5 minuter. Såsen ska bli krämig och kycklingen genomstekt.
⏱ 5 min
- 4
Skär moroten och paprikan i stavar och dela broccolin i små buketter.
- 5
Lägg ner grönsakerna och sjud ytterligare 3–4 minuter, så att de behåller lite tuggmotstånd.
⏱ 4 min
- 6
Skiva salladslöken fint och hacka koriandern grovt.
- 7
Strö salladslök och koriander över grytan och servera med riset.